料理家の「かめ代。」です。
毎週更新している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」連載レシピ。
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。
今週は、クリスマスの簡単ランチにもおすすめのスープジャー弁当をご紹介しています！
ケチャップで簡単！「ペンネトマトソース」「さつまいものくるみのサラダ」2品弁当
パスタ関連をトマトソース味にするときは、トマト缶を使うことが多いと思いますが、今回はおうちにある調味料のトマトケチャップで手軽に。
特別な出汁もいりません。鶏ひき肉としめじのうまみで。
味つけは、ケチャップとしょうゆで簡単に。
ペンネは、早茹でではなく、10分や11分ゆで時間のもので。
スープジャーでも、形がくずれずにお昼までに味がしみこみます。
ポイントは、仕上げに入れる、オリーブ油とこしょう、チーズ、バジルやオレガノなどの乾燥ハーブ。
味つけがケチャップでも美味しいペンネトマトソースになりますよ♪
スープジャーでも、形がくずれずにお昼までに味がしみこみます。
ポイントは、仕上げに入れる、オリーブ油とこしょう、チーズ、バジルやオレガノなどの乾燥ハーブ。
味つけがケチャップでも美味しいペンネトマトソースになりますよ♪
副菜のさつまいもやブロッコリーはレンジ加熱します。
ブロッコリーは取り出して、マスタードとマヨネーズで和えます。
簡単サラダのできあがりです＾＾
とても簡単な2品ですが、洋風スープジャー弁当で、ちょっぴりクリスマス気分♪
2品弁当で心を楽に。
お弁当生活を楽しんでみてください。
お弁当生活を楽しんでみてください。
＊＊＊お知らせ＊＊＊
2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！
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