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父の日のお祝い

父の日の祝い3

今日は父の日ですね。
我が家の91歳の父の祝いは、姉と相談して、早めに実家で色々と料理を作ってお祝いしました。

(父の日のメニュー 2022 覚え書き)

・自家製甘酒
・夏野菜のパフェ 自家製らっきょうのポテトサラダ テンペスティック添え
・麹豆腐 梅味噌添え
・魚介の包み焼き
・新じゃがまんじゅう トマト出汁
・穴子寿司(白焼きとあ巻き)

しっかり冷えたビールで乾杯して(笑)、

父の日の祝い2

今年も、しっかり食べてくれたことに感謝。↓ビールもしっかり飲んでいます!

父の日の祝い

日々出来なくなることが増えてきている父ですが、こうして、ご飯を食べてくれることに感謝。

願いはひとつ。
どうか、来年も元気に「父の日」が迎えられますように。
姉も私もファザコンなので(笑)、父を想うといつも心は満タンです。
じったん。昔も今も、いつもありがとう。ずっとありがとう。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。