明日は、7月7日。七夕にはそうめんを楽しむ方も多いでしょうね。
こちらは、好物の「すだちそうめん」。
めんつゆにすだちをたっぷり絞るだけなのですが、最高に爽やかな酸味です。
↓ブログでも七夕のテーブルを色々とご紹介してきました。
↓10年以上前の、こどもが小さかったころの七夕も懐かしいです。
天の川のように、にんじんを星形に抜いて、お星さまをちらして。願いごとを書いた短冊と一緒に。
天の川のように、にんじんを星形に抜いて、お星さまをちらして。願いごとを書いた短冊と一緒に。
↓こちらは、おすすめの七夕そうめん。
アボカドをつぶしてわさびを混ぜ、めんつゆに入れてみたものです。濃厚でとても美味しいのでおすすめです。
こちらのちょっと大人な七夕テーブルに盛り付けたのは・・・
「たたききゅうりのそうめん」。
こちらは柚子こしょうをプラス！
たたいたきゅうりに柚子こしょうを混ぜてえびと一緒に。めんつゆで。
・めんつゆ ＋ すだちの搾り汁
・めんつゆ ＋ アボカド ＋ わさび
・めんつゆ ＋ 柚子胡椒
などなど、めんつゆに、ほんの少しちょい足しすると、いつものそうめんがグッと美味しくなって嬉しくなります。
↓薬味をお皿いっぱいに色々用意して、楽しむのも大好物です。
毎年この時期は、豪雨が心配です。
被害が広がりませんように。
皆様、よい七夕をお過ごしください。
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