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暑い朝はフライパン1つで「卵の両面焼き」「ワンパンナポリタン」2品弁当

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朝時間.jp 「心が楽になる2品弁当」連載

料理家の「かめ代。」です。

毎週更新している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」連載レシピ。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい2品弁当をご紹介しています。

今週は、お弁当を作る元気がない日(ごはんを炊き忘れた時にも!)に、おすすめの、ワンパン(フライパン1つで作る)ナポリタンと、両面目玉焼きのお弁当です。

「卵の両面焼き」「ワンパンナポリタン」1品弁当


目玉焼きは、結構時間がかかりますので、両面焼くのが暑い朝のきまり(笑)!
↓我が家には、この方が好きな家族がいて!

レシピ4


黄身にきれいに火を通すのは結構時間がかかるので、思い切って裏返して両面焼いてみてください。
ヘラでつついて黄身をくずすとさらに早いです。

レシピ5

ナポリタンも、具を炒めて。

レシピ1

ケチャップも炒めて。

レシピ2

水を入れて沸騰したら、2つに折ったスパゲッティを。

レシピ3

ゆであがったら、しっかり汁気を飛ばすのが、お弁当用のナポリタンのコツです。

レシピ6

レシピ7

たまにはこんな簡単なスパゲッティもいいものですよ♫

2品弁当

詰めるだけ!
今回は、レンジ加熱対応のプラスチック弁当箱に。
夏休みの留守番弁当にも、ナポリタンはとっても喜ばれますので、是非試しください。


「卵の両面焼き」「ワンパンナポリタン」1品弁当



3連休いかがお過ごしですか?
明日からのお弁当も、2品弁当で。朝の憂鬱を吹き飛ばしてください。
みなさま、よい1日をお過ごしください。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。