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【コラム公開】お弁当愛好家の「基本の詰め方」おかず3品の3パターンの詰め方

21_re_弁当箱別詰め方

おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
新学期。お弁当生活をスタートされた方も多いでしょうね。

長年「お弁当愛好家」としてお弁当作りの教室の講師や、お弁当レシピの連載をさせて頂く中で、
お弁当作りに慣れないうちは、作ることよりも「詰める」方に時間がかかるということがわかりました。

少しでも、朝の忙しい時間を有効に使っていただきたく、ほんの少しのコツで、簡単にキレイに手早く詰めれる方法をコラムにまとめました。

3つのお弁当
お弁当生活のお役に少しでもたてましたら嬉しいです。

基本の「お弁当の詰め方」おかず3品を3つの弁当箱に

お弁当生活。お楽しみください。

*** 今日のおすすめレシピ *** 

昨日、ご近所さまから、「絹さや」を頂きました。
旬ですね~
甘くて美味しい絹さや。たくさん食べたいものですね。
絹さやをみると、必ず作りたくなるのが、お麩と一緒にサッと煮て煮て卵とじに。

絹さやと麩の卵とじ

↓レシピはこちらから。

今晩のちょっとした副菜に。お試しください(私も今晩作ります~!)。

*** お知らせ *** 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

かめ代バナー画像2

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。