おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
今週も後半は、忙しそうなので、家族や自分への作り置きを。

今日は、品数が少なかったので1時間あまり。レンジとフライパン併用で。
じゃがいもとたまねぎをたくさん頂いたので（ありがとうございます～）,コロッケにカレーにわんぱくごはん（笑）！
魚は、前半の献立に入れていたので、後半は肉だけになってしまいました。
大豆製品は納豆常備。海苔やめかぶも常備。

↓以前、母が入院中には、自宅と実家の作り置き、5人分の作り置きの記録をしていましたが、

↓ ホットプレートを活用して色々と。

↓すき煮や海苔巻きつくね、野菜のグリルなど。

↓ピカタやグラタンや色々と。

母は膝の手術以降は、父のご飯は以前のようにしっかり作ってくれるので（本当にありがたい）。
家族や実家の料理屋の仕込中に合間に食べる姉と私等への作り置き。実家用は別容器にも。

↓こちらは、最近の作り置き。新たまねぎを頂いたので、新たまねぎ満載の作り置きでした。

↓きゅうり、ナス、みょうが、ズッキーニ・・・。夏野菜メイン。

今週は、冷蔵庫にあるものや頂き物のじゃがいもとたまねぎがメイン。

↓レシピのあるもの（近いもの）はレシピとリンクしています。

（作り置き記録）
・カレー 
・コロッケ（オーロラ＆ソース）
・バンサンスー
・豚こまごぼう　←　鶏ごぼうの豚こまバージョン
・キャベツ麺
・わかめとスナップえんどうのサラダ　おかかポン酢
・サラダのトッピング色々（にんじん葉、きの類やいんげんやらっきょうの素揚げ）

じゃがいもとたまねぎをたくさん頂いたら、やっぱり手作りコロッケを♪

小さなスキレットに入れてトースターで温めて頂きます。コロッケカレーにもしてみたい＾＾

カレーは、家族が、S＆Bさんのの栗原はるみさんのカレーがテレビで人気だったと教えてくれて！
食べるのが楽しみです～！

キャベツを細切りにして、塩とオリーブ油を回しかけて頂く「キャベツ麺」も。
カレーと一緒に食べると美味しいのです～

サラダは、わかめたっぷりで。味なし。かつおぶしをかけているので、各々ポン酢をかけて食べます。

コロッケを揚げて、油があるので、きのこや野菜の素揚げをしておいて、サラダのトッピングにも。

作り置きしていた新生姜の甘酢漬けはカレーに合います。オーロラソースはコロッケに。

＊＊＊ 今日のおすすめレシピ ＊＊＊ 

暑くなると、火を使うのが億劫になるので、是非、お出汁は水出汁も。

浸けておくだけの「水出汁」は、本当に楽です。
是非！お楽しみください。

＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

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