１月のティルナノーグ倶楽部。
アチマチ「achimachi」 のプロデュースをしてくださっている、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
毎月、コーディネートの講義をしていただいた後、体に優しい旬の料理を教えていただいて、みんなで楽しく料理しています＾＾
１月のティルナノーグ倶楽部のメニューは・・・
・小松菜と豆腐の湯葉巻きあげ
・白ネギと麩のグラタンスープ
・黒豆入り玄米ごはん
・かきのマリネ
・かにと百合根のサラダ
やっぱり今の時期は牡蠣ですね～♪
地元のプリプリの牡蠣を蒸し煮して、美味しいマリネに！
白ネギのグランスープは、大きな車麩が入ります。
じっくりねっとり炒め煮した白ねぎのスープをかけてオーブンへ！
今月も、
「いつかアチマチ「achimachi」で、お出しするかも！」
と思うと、作るのに必死で、またまた工程写真が少ない～っ
みなさん手早い手早い！あっという間に仕上がりました＾＾
こちらは、牡蠣のマリネとかにと百合根のサラダ。
ポテトサラダにみえる（笑）のですが、ワインで蒸した蟹と、蒸した百合根をつぶしたサラダなのです。
もう～ 上品で上品で！ みんなで
「最高に上品なポテトサラダ風。」
と名付けました（笑）！
こちらが、白ネギと麩のグラタンスープ。この時期の白ネギの甘いこと！ほっこり温まります。
小松菜と豆腐の湯葉巻き揚げ。
中身は違いますが、湯葉巻き揚げだけは、数えきれないほど店で揚げたので（笑）！
上手に揚げる自信があります（笑）！
黒豆たっぷりの玄米ごはんも、もう～ しみじみ美味しい・・・。
食後のおやつは・・・
「絶対、今日のおやつ、かめ代ちゃん、好きだよ。」
って、くみこさんが不敵な笑みを（笑）！！！！
ぎゃ～
くみこさんの抹茶プリンに、百合根あんの大福。金柑が入っています～っっ
「ううううううううう・・・・ お～い～し～す～ぎ～るぅぅぅ～～～～～っ」
百合根あんを食べながら1人でうなっている私があまりにこわいとみなさんにおこられました＾＾；
今月も美味しい空間に、心もおなかも癒されました～
最近、ちょっと思い悩むことがあって＾＾；
ズドーンと重苦しい状態で参加していたのですが、
みなさんとたくさんおしゃべりして、人生の先輩方にたくさん教えていただいて。
たくさん笑って、なにより美味しい料理を作って食べて。
終わるころには背中に羽がはえたように軽やかに（笑）。
「あれ？？？ 私、なんであんなに悩んでいたの？？？」
って、おかしくなるくらい。
楽しいおしゃべりと美味しい料理があったら、悩みごともどんどん小さくなりますね。
ちゃんと食べたらちゃんと元気になりますね。
それから、やはり、年齢も職業も様々な方々が集まっているところでお話を聞くというのはとてもすばらしいことですね。
思いもよらない考え方もありますし、何より、自分よりずっと先を生きてきた方の経験や苦労をお伺いすると、自分の悩みなど恥ずかしくなります。
そして、全く異なった生活をしていても、こうして同じものを食べてお話していると、胃袋でつながっている気がして＾＾
1人じゃないんだなという気持ちになれて本当に温かい。
これからも頑張ってみます。とっても元気になりました。
金曜の倶楽部のみなさま、本当にありがとうございました＾＾
今日も、ぐるぐるバタバタとしていまして、更新がすっかり遅くなってしまいました～
寒いですね。
みなさま、風邪等ひかれないよう、お体ご自愛ください。
＊＊＊
コメントありがとうございます～！
みかさん～
私は、環境がガラリと変わった新婚のころは、今から考えるとさほどの理由もなかったのに、一番つらかった気がします。
母や祖母と電話で話をするだけで泣いてた記憶があります。
とても可愛らしかったころもあったのでしょう（遠い目）。
あっという間に、少々のことでは動じないおばさんになってしまうので＾＾；
大丈夫ですっ（笑）。
ただ、今日のブログにも書きましたが、職場や家庭以外に色々なことを相談できる場があるといいですね。
習い事や趣味など、みかさんの癒される場所や楽しみを是非みつけてくださいね。
sjsmさん～
コメントありがとうございます～！
岡大は広くて緑がいっぱい。とても環境がいいので息子さんも楽しく過ごされていることと思います。
特に、秋の岡大の時計台筋や近隣の運動公園の銀杏並木はとても美しいので、是非、秋にも訪れてみてください。
料理に興味がある息子さん。
若い方で出汁のとり方に興味があるなんてすばらしいですね。
そういうお話をお伺いすると、日本の未来にも希望がもてて、とても元気がでます～
ありがとうございます～！
倉敷にも是非お越しください。☆お知らせ☆「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
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本当にありがとうございます。
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