お盆が近づくと、毎年思い出すことがあります。
嫁ぎ先のお盆のこと。
義母や義父の初盆のこと。
家族で用意した霊供膳のこと。
お盆の迎え方は、地域や宗派、ご家庭、そしてお世話になっているお寺によって、本当にさまざまですで、我が家の記録として残しています。
目次
盂蘭盆会とは
私たちが普段「お盆」と呼んでいる行事は、「盂蘭盆会（うらぼんえ）」と呼ばれる仏教行事です。
ご先祖さまや亡くなった方を偲び、供養する行事として、古くから大切に受け継がれてきました。
お盆の時期は地域によって異なり、7月に行う地域もあれば、8月に行う地域もあります。
また、盆棚や精霊棚を整えたり、キュウリやナスで精霊馬を作ったり、迎え火や送り火を焚いたりする風習もありますが、これらもすべての地域や宗派で同じように行うものではありません。
行事食について学ぶ中でも、お盆の迎え方やお供えは、地域や宗派、ご家庭、お世話になっているお寺によって異なることを教えていただきました。
※参考：盂蘭盆会 | 行事食年鑑| 一般社団法人 行事食協会
実家と嫁ぎ先 それぞれのお盆
私自身、実家と嫁ぎ先で、お盆の迎え方はまったく違いました。
実家は浄土真宗です。
浄土真宗では、亡くなった方がお盆の時だけ帰ってこられるという考え方ではなく、亡き方はいつも私たちを見守り、仏さまの教えへと導いてくださると考えます。そのため、実家でも迎え団子や霊供膳などを用意する習慣はありませんでした。
一方、嫁ぎ先は高野山真言宗です。
お盆に亡き方々をお迎えして供養する習わしがあり、お膳やそうめんなどを供えることも大切にされています。嫁ぎ先でも、初盆には団子や霊供膳を供え、迎え火や送り火をしました。
大切な人を思い、手を合わせる気持ちは同じでも、宗派や地域等により、その表し方やお盆の過ごし方は大きく異なるものなのですね。
※参考：
お盆迎える心持ち | 深く知る、仏事・行事 | 浄土真宗本願寺派（西本願寺）
年中行事 | 高野山真言宗 総本山金剛峯寺
実家のお盆。父を囲んだ夏の食卓
浄土真宗の実家では迎え団子や霊供膳を用意する習慣はありませんでしたが、お仏壇やお墓をいつも以上に整え、親族を迎えていました。
実家のお盆で、今も一番心に残っているのは、懐かしい2017年のお盆。
父もまだ元気で。
甥や姪たち、まだ小さかった又姪も久しぶりに全員集合しました。
お盆は、実家に集まり、お仏壇に手を合わせ、墓参りをして。
座敷にみんなが集まり、手作りの料理を囲み、父の乾杯の音頭で食事が始まるのが恒例でした。
みんなが元気でいるのを確認し合い、にぎやかに過ごすお盆。
まだ小さかった又姪がかわいらしくてたまらなかったのを思い出します。
義母がしてくれていた、嫁ぎ先のお盆
一方、高野山真言宗の嫁ぎ先では、家に伝わるお盆の支度を義母がしていました。
義祖父母の初盆には、いつものお盆以上に丁寧にしつらえていたことを覚えています。
そうめんやお団子を用意している時に、
「そうめんをお供えすると、この世では1本が、あの世では何百本にもなるんよ」
義母のそんな言葉も、よく思い出します。
けれど、どこまでが宗派や地域、お寺の習わしで、どこからが義実家に昔から伝わる習慣なのか。
当時の私は、何もわかっていませんでした。
義母を亡くして、初めて知ったこと
そんな私が、お盆のことをあらためて考えるようになったのは、義母をみおくった時でした。
それまで当たり前のように義母がしてくれていたことを、今度は自分たちでしなければなりません。
ところが、いざ準備をしようとすると、わからないことばかりでした。
義兄夫婦と、
「もっと聞いておくんだったね」
と話したことを、今でもよく覚えています。
親戚や義母のご友人の方々など、地域の方々に教えていただきながら、ひとつひとつ準備しました。
「無理をせず、できる範囲で。気持ちだけは込めよう」
家族でそう話しながら迎えた、義母の初盆でした。
義母の初盆。家族で準備したこと
この時に私たちがしたことも、我が家の記録として残しておこうと思います。
これは「お盆にはこうするもの」ということでは全くなく、当時、親戚や義母のお友達などに教えていただきながら、義兄夫婦と行った記録ですので、一般的なしきたりとは異なるかもしれません。そこはご了承ください。
13日までに、座敷の床の間に祭壇を用意しました。
生花には、義母が好きだったピンク色の花を。
迎え団子とそうめん、果物、季節の野菜、盆菓子などもお供えしました。
野菜は蓮の葉に盛り、野菜にはキュウリやナスも。
キュウリやナスに楊枝を刺して、キュウリを馬、ナスを牛に見立てるご家庭もあり、
ご先祖さまに、来るときは馬に乗って早く帰ってきていただき、帰りはゆっくりとお帰りになるという願いが込められていると教えていただきました。
娘と作った団子にはきな粉をかけ、そうめんも少しゆでて供えました。
そのほか、果物や乾物、餅などを供えることや、朝顔の花を水花として供えることなども教えていただきましたが、用意できなかったものもありました。
迎え火から送り火まで
13日の夕方には、家族で迎え火を。小さな素焼きの器におがらを焚いてお迎えしました。
14日、15日は、霊供膳やお茶を供えました。
そして15日の夕方には送り火を。
生花やお膳の料理、お供えしていたものなどをまとめ、家族で送り火を焚いた後、お寺の仏送りの場所へ持って行き、お線香をあげました。
最後に、床の間に出していたものを仏壇へ戻し、霊供膳の漆器などもきれいにしてしまいました。
初盆でしたので、提灯を出して供養もしました。
義兄家族と一緒に、周りの方々に教えていただきながら、できることをひとつずつ。
無事に終えた時には、不思議に心がすっきりしたことを覚えています。
「喜んでくれているかな」
そう思うことで、残された私たちの心も少し落ち着いたように思います。
義母の初盆に作った霊供膳
義母の初盆には、義兄が新しい本尊霊供膳と精霊霊供膳を用意してくれました。
可愛らしい新品を用意してくれて、とてもうれしかったのを覚えています。
料理は昆布だしを使い、娘と一緒に義母が好きだったものを思いながら作りました。
※盛り付けや内容など、我が家のものですので、一般的なものとは異なるかもしれません。ご了承ください。
この日に用意したのは、
白いごはん。
野菜の味噌汁。
梅干しと塩昆布。
揚げ出し豆腐と茄子。
トマトとオクラのお浸し。
義母が好きだったトマトも入れました。
特別に高価なものでも、難しい料理でもありません。
家にあるもの、いつも作っているような料理を、ひとつひとつ用意しました。
義姉と交代で作り、お茶も一緒にお供えしました。
義父の初盆。娘と作った霊供膳
その後、義父も旅立ち、義父の初盆を迎えました。
この時も、娘と一緒に霊供膳を作りました。
何を作ろうかと考えた時に思い浮かんだのが、お好み焼き。
義父は、我が家で子どもが作ったお好み焼きを、美味しい美味しいとよく食べてくれていました。
そこで、肉や卵を使わずにお好み焼きを作り、野菜の揚げ浸しや湯葉煮、きゅうりの即席漬け、味噌汁、ごはんなどと一緒に盛りつけました。
※こちらも、盛り付けや内容など、我が家のものですので、一般的なものとは異なるかもしれません。ご了承ください。
「おじいちゃん、お好み焼き、好きだったね」
そんな話をしながら、いつもの料理を作って、小さく盛りつける。
大切な人が好きだったものを思い出しながら作ることで、また、不思議と心が落ち着きました。
行事食を学んだ今、あらためて思うこと
昔の私は、団子はいくつだったか、何を供えるのだったか、いつ何をするのだったかと、一生懸命覚えようとしていました。
義母に教わっていなかったことを、とても後悔していたからかもしれません。
けれど、行事食について学ぶようになった今は、大切なことがわかりました。
お盆の行事は、地域や宗派、ご家庭、お世話になっているお寺によって、驚くほど、本当にさまざま。
「お盆には、こうしなければならない」
という、決まりだけがあるわけではなく、それぞれの地域やご家庭で、無理なくできることをしたらいい。
わからないことがあれば、お世話になっているお寺に尋ねる。それだけ覚えておくと、安心なのではと思うのです。
残された人の心を楽にしたい
形を整えることだけではなく、ご先祖さまや亡くなった家族を思い、感謝する気持ちを忘れずに。
昔から受け継がれてきたことを大切にしながらも、無理をせず、それぞれの現在の家庭でできる範囲で。
そんなふうに考えることで、残された人の心も少し楽になるのではないかと思っています。
肉・魚・卵を使わないやさしい和のレシピ
肉・魚・卵を使っていない、やさしいレシピをいくつかご紹介します。
霊供膳を作る際の出汁は、昆布出汁やしいたけ出汁など植物性のもので出汁をとっています。
故人を思い、盂蘭盆会の料理を用意することも、いつもの食卓を無理なく整えることも、日々の暮らしの中では、どちらも大切なことですね。
kameyoでは、料理を作る方の心が少しでも楽になるようなレシピをご紹介しています。毎日のごはん作りに、お役立ていただけましたら幸いです。
