「ティルナノーグ倶楽部」の５月の料理です。

心にもおなかにも優しい料理を学ばせていただきました～＾＾

５月のメニューは

・空豆豆腐
・鰆とうどとわらびの豆腐湯葉焼売
・昆布とかつおだしの吸物
・ほたて貝柱のサムバブ（野菜包みごはん）
・玄米ごはん

またまた、あまりに必死になるあまり、途中の写真が少なくて（悲）・・・

５月は、やっぱり、お豆さん♪

可愛い空豆を茹でて美味しい空豆豆腐を作りました。

そうそう！　

先月、お店では、空豆係のＭちゃんが、神業のようにきれいに空豆のずんだ餅風を作ってくれていました。

とっても器用なので、ついつい、Ｍちゃんにおまかせ＾＾；

空豆・・・　可愛い・・・

来年の春は、私も空豆係になろう♪

つぶしてくず粉で練って冷やして固めて・・・　こんなに緑の美しい空豆豆腐に！

優しい空豆の香りがいっぱいです。

鰆とうどとわらびの豆腐湯葉焼売。

豆腐に湯葉と季節の香り。食感も楽しく大好きな１品です。

ほたて貝柱のサムパブ（野菜包みごはん）

ビールがすすみそう！緑で統一されたテーブル。

季節の料理と空間。私の大好きな世界です。

くみこさんが、こ～～～～んなに可愛いデザートを作ってくださってました♪

・豆腐花（トウファ）　青きなこのソース グレープフルーツと一緒に
・グリンピースのロールケーキ

ふるふるの豆腐花は、どうしようもなく大好物！

グリンピースのロールケーキは、何度でも食べたい～っ

料理もデザートも何もかも美味しい。1年中ずっと食べたいくらいだけど。

「また、来年ね。」

一番美味しい時期に。

また、来年の初夏に、おまめさんをたっぷり頂こう。

こうして、季節の楽しみを、「ティルナノーグ倶楽部」で、たくさん教えていただきました。

とっても幸せな気分になります＾＾

６月の倶楽部がとても楽しみです♪

＊＊＊

昨日の記事にコメントありがとうございます～！
レシピも楽しみにしてくださっているなんて本当に嬉しいです！
レシピ本も購入してくださって・・・。
ありがとうございます～！！

私はずっと変わらず、普段の日のごはんは本当にホントウに、ふつう。
仕事帰りにスーパーによって安いものを買って、冷蔵庫の中身と相談してババっと作ります（笑）！
週末家族がそろったら、ちょっと頑張って楽しいおうち居酒屋。
最近仕事が忙しくて、お友達におもてなし料理ができていないのが唯一の欲求不満です。

今は、
「レシピだけでなく、様々な食材や食空間全体のバランスや組み立てを学ぶ時期」
と、きっとこれから長く続くであろう料理人生の中で、現在を位置づけていますので、ブログにも表れているのだと思います。

でも、ほっとする、いつものごはん、お惣菜。
毎日のふつうのごはんを１番大切に思っていますので、もちろん！これからもおうちごはんのレシピを残していきますよ～♪

ブログをお引越しして、テーマをどう分けようかとか、今、思案中なんです～
コーデやテーブルは、いずれ季節や、パーティーやイベントごとに分けたいな～と思ったり♪
そうしたら、検索しやすいですよね！
それぞれ、レシピとリンクしていたら便利だな～。
レシピは、やっぱり、ふだんのごはんは冷蔵庫を見て、あるもので料理を作るタイプなので、食材別が欲しいな～と思ったり！

アメブロは、大分類・小分類・・・ってできるのかな・・・
○野菜類
　・キャベツ
　・ピーマン

○肉類
　・鶏ささ身
　・鶏もも肉

みたいにしたいのですが・・・＾＾；
アメブロの使い方もよくわからず・・・
あぁぁ　悶々としています～っ　頑張って調べてみます・・・　ふぅ～っ
　
あ！
ホットプレートの記事にもコメント残してくださってましたが、ただ今、ホットプレートのレシピ本は出していないのです。
（うっかり、コメントに気づかずにすみませんでした。）
ホットプレート料理は、旧ブログのカテゴリにまとめてあります。
よかったらご覧になってみてくださいね！

→ かめ代のおうちdeごはん☆　ホットプレート料理

旧ブログでお気に入りのレシピも、進化（笑）していっているものもありますので、色々載せたくてたまらないのですが、ただ今、時間との闘いです～
なんとか時間を作って、レシピも整理して載せていきますね！

昔から、ご覧になってくださって。
私の超手抜きの「ひとりごはん」シリーズ（なつかしい～っ）や、娘のお弁当（ずっと毎日作っていますよ～♪）も、楽しみにしてくださってたなんて、本当に本当にうれしいです。
また、載せていきますね！

ずっとかわらず。
でも、勉強し続けて、少しずつ前進していけたらいいなと思っています。
これからも、よかったら、お時間のあるときに遊びに来てください♪
本当にありがとうございました♪

あらら・・・　とりとめもなく長いお返事すみません～っ

今日も元気にがんばりますね！　みなさま、よい１日をお過ごしください。

☆お知らせ☆

「お弁当日和　公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています！よかったらのぞいてみてくださいね。
→　かめ代さん新刊発売のお知らせ

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本当にありがとうございます。

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