おはようございます！料理家の「かめ代。」です。レシピと暮らしのサイト kameyo を運営しています。
お弁当愛好家としても活動を続けており、メディアで紹介したお弁当レシピは700レシピ以上。
現在は、みなさまの朝の憂鬱を吹き飛ばすラクラク「2品弁当レシピ」を、ライフスタイルマガジン「朝時間.jp」にて、毎週連載中です。

今週ご紹介する2品弁当は、冬キャベツが嬉しい！お弁当の定番「肉巻き」に、レンジ加熱したキャベツをぎっしり入れて肉巻きカツにしてみました。ボリューム満点！
副菜は、海苔をいれたにんじんしりしり。海苔の風味とうまみでシンプルな味付けでとても美味しいですよ。

・冬キャベツの肉巻カツ
・海苔とにんじんのしりしり

↓ こちらで、今週の2品弁当の材料と作り方、詰め方を詳しくご紹介しています。

2品弁当で心をラクに。お弁当生活を楽しんでください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

• おかずは2品だけ
• 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
• 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
• 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

使用している弁当箱について

1段弁当　2段弁当

弁当箱は、長く使える木製やステンレス製のものを愛用しています。
お召し上がりになる方の年齢や性別、生活活動強度により、お弁当箱の容量は調整してください。
以下の弁当箱が、2品弁当連載でよく使用している弁当箱です。

スープジャー弁当

2品弁当連載で使用しているスープジャーは、380mlのものです。
具だくさんの汁物、メイン、麺類、雑炊などにおすすめです。
サイドメニューを追加した2品弁当でご紹介しています。

↓ 弁当箱の選び方を詳しくご紹介しています。

↓ お弁当の詰め方を詳しくご紹介しています。