料理家の「かめ代。」です。
製菓・製パン材料の通販サイト【cotta＊コッタ】さまで、毎月更新しているcotta「おやつ連載」レシピ。
今回は、手軽にできる「米粉」を使ったピザパンをご紹介しています。「米粉」特集にもレシピを掲載していただいています。
泡立て器で混ぜるだけの米粉を使った生地に、オオバコ（サイリウムハスク）を入れて成形パンの生地にした、とても簡単な米粉の惣菜パンです。
我が家では、朝ごはんやランチにも大活躍しています。お好みの具やソースをのせて。
お楽しみください。
↓オフィシャルパートナーの製菓・製パン材料の通販サイト【cotta＊コッタ】さまのお菓子材料でお菓子作りをしています。
かめ代。（料理家 亀山 泰子）
シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。