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【レシピ開発】cotta 「濃厚抹茶の水ようかん」アガーを使ったおやつ

調理・撮影 かめ代。 cotta tomorrow 連載

料理家の「かめ代。」です。

製菓・製パン材料の通販サイト【cottaコッタ】さまにて、抹茶とアガーを使ったおやつをご紹介しています。

アガーは常温でも溶けないため、夏のおやつとしてもとっても重宝します

「アガーを使ったおやつ特集」
https://www.cotta.jp/special/sweets/agar.php

kameyoの連載ページからもご覧頂けます。

調理・撮影 かめ代。 cotta tomorrow 連載

先日ご紹介した「発酵あんこ」をのせても。

「発酵あんこ 砂糖不使用」かめ代。 | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

発酵あんこ
腸活レシピ
調理・撮影 かめ代。 cotta tomorrow 連載

もちろん、美味しい「粒あん」をのせても最高です。金粉ものせておめかししてみました。

↓オフィシャルパートナーの製菓・製パン材料の通販サイト【cottaコッタ】さまのお菓子材料でお菓子作りをしています。


体に優しいおやつ。是非お試しください。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。