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  • 投稿日:2026.1.7

1月7日 人日の節句|七草粥と静かな朝の記録

七草粥
人日の節句
七草粥レシピ
調理・撮影 kameyo

おはようございます。
レシピと暮らしのサイトkameyo」 にお越しいただき、ありがとうございます。
今日は1月7日。人日の節句ですね。
今年も変わらず、朝ごはんに、七草粥をいただきました。

我が家のレシピはこちらです

👉無病息災を願う「人日の節句」七草粥レシピ|米1合×水1リットルで作る方法

朝はパン派の家族には、今夜夕食に出そうと思い、朝は半量で作りました。
また夜も半量の七草で作ります。
お粥が大好物なので、食べれると思うと嬉しい(笑)

七草粥
人日の節句
七草粥レシピ
七草
調理・撮影 kameyo

南天を、生前父が焼いてくれた小さな花入れに。

七草粥
人日の節句
七草粥レシピ
白南天
調理・撮影 kameyo

父は、あの世で元気かなとか、
白南天にすると、食卓の梅干しの赤が映えて嬉しいなとか。
あぁ。すごく美味しい・・・とか。

そんなことを思いながら、家族が出た後、ゆっくり七草粥をいただけた、今日という日がありがたい。

七草粥
人日の節句
七草粥レシピ
調理・撮影 kameyo

昨日の中国地方の地震には、驚かれた方も多かったのではないでしょうか。
わが家も防災対策がまだ十分とはいえず、改めて見直さなければ。
今年も少しずつ、暮らしと家を整えていこうと決心しました。

先日おせちを作ったと思ったら、もう7日なのですね。
無病息災。
健やかで災いのない一年となりますように。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。