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あじさいのある食卓 新茶を楽しむ和のテーブル

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今日は、趣味の世界(笑)。

今月の「倉敷テーブル&ライフクリエーション」での実践テーブルの復習をさせてください~。

憂鬱な梅雨に、ほっと嬉しい「紫陽花(あじさい)」。

季節の紫陽花と一緒に、新茶を楽しむ和のテーブルを作ってみました。

(追記)漁労長さんより、紫陽花の毒についてコメントいただきました。本当にありがとうございました。
先生には常々指導を受けていましたが、紫陽花の美しさに、うっかり注意書きが抜けておりました。
漁労長さん、本当にありがとうございます!

紫陽花は花や葉を食用すると中毒症状が出る場合があるそうです。

テーブルに用いる場合には、お客様に「花は食用ではない」旨をお伝えしたり、フェイクフラワーを使うのがおすすめです。

テーブルコーディネートは、美しさよりも、食べやすさや食卓を囲むみなさまの安全が一番ですものね。

注意書きが抜けていて本当に失礼いたしました。漁労長さん、ありがとうございます。

追記『あじさいにつきましてはあくまで鑑賞用です。誤って口にしないようにご注意ください』
   『またお子様などがいらっしゃる食卓ではご利用は避けてください』

横

食器はすべて、先生のお宅の膨大な数の中からセレクト。

折敷は、なんと先生がベニア板を塗って作ってくださった練習用です。

こげ茶をセレクト。ついついいつも選んでしまう、大好きな急須や湯呑と色を合わせてみました。

こちらの花器に一目惚れ。和にも用にもあう、なんともシンプルモダンなグレーの花器。

クロスをこの花器に合わせて薄いグレーにしてみました。。

花

あじさいの季節にかたつむり(笑)。先生にお借りしたのですが古い時計のぜんまいだそうです!素敵!

かたつむり

蓋付きの器を和菓子入れにしてみました。

色々な和菓子を入れて。手前の小皿にとり、持って食べれるように。

「皿を持つ」というのは、日本人の美しい所作のひとつ。このテーブルに表現できたらと思いました。

アップ

小さな90cmのテーブルに2人分の新茶を楽しむテーブル。

あじさいの紫色に、ナプキンも合わせ、茶で統一した中に、和菓子の黄色を差し色にしてみました。

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あ~ 私やっぱり、和のテーブル好きだなぁと、何度も見返してうっとりしています^^;

あじさいテーブル2

梅雨は憂鬱な季節でもありますが、「紫陽花(あじさい)」が楽しみな季節でもありますね。

雨で庭の緑が美しく、窓をあけて撮影してみました。先生のお宅は庭にあじさいがいっぱいなのです。

先日ご紹介した「あじさいのある食卓」あれこれや、先月の和のアフタヌーンティーテーブル等も、

ものすごく暇で退屈だったら(笑)、よかったらご覧になって、紫陽花やコーデをお楽しみください。

季節を楽しむのは、嬉しいものですね。

今日も長くなってしまいました~

最後までお付き合いいただきましてありがとうございました。

今日も、朝からモリモリ料理します^^ みなさまよい1日をお過ごしください♪



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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。