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9月のティルナノーグ ~コーデ編~

ティルナノーグ横

9月のティルナノーグ。しっとりとした長月の和の風情。私の超好みの店内でした!
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。

9月は実りの秋の風情。赤米の稲穂やススキの葉のアレンジが目をひきます。

玄関のコーデ

深い緑と辛子色、黒でひきしめた、しっとりとした空間。

ニッチ1

満月をイメージしたコーデ。ススキの穂、無花果の葉、オミナエシ、栗・・・。秋ですね~

ティルナノーグ横

こちらのニッチは、なんと!上に置いているスプレー菊を生けた楕円の皿の影がお月見のように丸くなるように計算されているそうですよ!

ニッチ縦よこから

ほぉ~~~ と感激。いつもながらくみこさんの細やかなセッティング。

ニッチ縦

山ぶどうのアレンジも可愛い!

ニッチ3

こちらは、今月のティルナノーグのレストラン営業の時の客席のセッティングです。今月も厨房とフロアの両方お手伝いさせていただきました。

店内

お迎えのお皿にはゆうさん作のメニューと、まだ青いどんぐり。
さりげない月のデザイン。9月のどんぐりはとても可愛いですね。

セッティングお皿

店内全体が統一されていて。心地よいこと!この上なし。こんな空間で働けるなんて本当に幸せだといつも思います。

ティルナノーグ横

くみこさんの毎月のコーデはどれも素敵ですが、やっぱり私は和が好きだと、うっとりしながらお客様の料理とおもてなしをさせていただきました。

今月は、フェイスブックやインスタでお友達になってくださった方がティルナノーグのレストラン営業にきてくださって!お会いできて本当にうれしかったです。ありがとうございました。

もうすぐ10月。深まる秋の料理とコーデも楽しみたいです。日本の秋は本当に美しいですね。
季節の9月のお料理は、また復習にブログにアップします♪

続いては、コメントのお返事と開運!整理収納掃除日記です。↓

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コメントありがとうございます~

ぽーらさん~ 
一緒に^^ お祝いしてくださった気分になっていただいて。
ありがとうございます~ この1年もがんばります。

ふーこごはんさん~
おお!少しだけ私、歳下だったのですね(笑)!
いつもブログにお越しくださって本当にありがとうございます。
また歳をとってしまいましたが、元気にがんばります~

たろうさん~
いつも温かいコメント。本当にありがとうございます。
そうですそうです!ますますホットプレートが恋しい季節になりました^^
私もワクワクします~♪

純さん~
「揚げないミートボール」!
そんなに気に入ってくださって!
とっても嬉しいです。これからも色々とレシピ考案してみますね!
ありがとうございます~

開運!整理収納掃除日記

4ヶ月目。

やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。

開運ハウスめざします(笑)。

毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;

ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。

ずっと、途方にくれていた食器の整理。
どうやって分けようかと悩みながら、上を整理している途中に下も開けると悲惨で。
下の食器も全部出してみて、また手がとまる・・・^^;

食器の整理

好きな器の整理はとても難しい・・・。捨てることが一切できない。
なんとか食器棚に全部入ったとおもったら、ピッチャーを入れるのを忘れていて、また茫然・・・。

ピッチャー

結局、全部はきれいに入らないとあきらめ、洋と和でわけることにした。ガラスの和ものは、和室へ移動することに。和室の棚に入るかどうかも疑問・・・。

和の器

でも、先日空にした引出しに、頻繁に使うキャンドルがすべて入った!スッキリ!いつもなくて探す着火マンもピッタリしまった。

キャンドル

取り出しやすく、すべて整理した。食器棚の整理収納完成!

食器棚の完成

すべてよく使うもの。撮影にも使うし。ばらばらな食器も一枚もいらないものはない。
ひびが入ったりうっかり割れていたもの以外はすべておさめた。
一番よく目につく食器棚なので、透明ガラスとアンバー色、木の器のみ上に。
白い食器は下にした。

食器棚の完成2

たくさん入れても、茶と透明だと煩雑にならない。以前よりもずっとぎっしり入っているけれど、使い勝手はよくなった!
やっとダイニングの食器類の整理完成!スッキリした!!!!食器も選びやすくなり!心が軽くなった!!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。