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「今年も七草粥」 & 寒い日におすすめのお弁当「スープジャー粥」レシピ

調理・撮影 kameyo

みなさまこんにちは。料理家の「かめ代。」です。
レシピと暮らしのサイト kameyo にお越しいただきまして大変ありがとうございます。
今までブログは、他媒体で続けていましたが、2024年1月1日より、こちらのkameyoサイトの「暮らしとブログ」 カテゴリにて日々の暮らしとレシピを綴っています。

昨日の人日の節句。今年は日曜だったので、家族そろって朝食に「七草粥」を頂くことができました。
梅干しや蒸し鮭ほぐし、白菜漬けを添えて、食べきる分だけ。

今年はこちらの分量の半量を食べきりで 
⇒ 七草粥レシピ

今年は喪中のお正月でしたが、忌中が終わったら神社へお参りしてもよいとお伺いし、毎年訪れている神社へ3社参りを。
古い御札をお返しして、今年の御札を入れて。心がほっとしました。

こちらは、ずっと探し求めていた、ナチュラルな神棚です。
棚は必要なかったので、棚なしのシンプルなものにしました。父が彫ってくれた木工の盆に米や塩などを並べています。
御札入れはよく聞かれるのですが、HITOEという商品です。御札が複数入るので、3枚重ねて入れて。とても気に入っています。

 

こうしていつものルーティンをこなすと、心が落ち着きます。
今年も、まずは、自分と家族の心身を整えて、できることをコツコツとしていこうと思いました。
みなさま、今日もよい1日をお過ごしください。

  

本日のおすすめレシピ 2品弁当「スープジャー粥」

年が明けました。新年2回目のおすすめレシピは、2品連載弁当でご紹介している「スープジャー粥」です。

⇒ こちらでリンクしています 「スープジャー粥」「白菜漬け」2品弁当

料理・撮影 かめ代。

作り方は本当に簡単で。ひき肉などの具材を少し煮て。
お米を入れるだけ。

スープジャーの保温調理で、お昼にはとっても美味しいお粥になっていますよ。

熱々のお粥が食べれる嬉しさ。
添える1品は白菜漬けのみ。
とても美味しい上に簡単でラクラクです。

寒い日のお弁当は、スープジャーが大活躍します。とても簡単にお粥が出来ますのでお試しください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。