おはようございます！料理家の「かめ代。」です。
今回は、おせち料理の皿盛りのご紹介です。
重箱に入れるほど品数がない場合や、気軽におせちを楽しみたい時は、皿盛りがとても手軽で便利です。
↓こちらで詰め方のご紹介をしています。
↓こちらは重箱の詰め方です。
手作りでも買ってきたものでも。お気に入りのお皿に盛り付けると楽しいものです。
よいお正月をお過ごしください。
今回は白木の重箱（ 5寸） を使用しています.お好みの重箱でお楽しみください。
かめ代。（料理家 亀山 泰子）
シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。