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イタリアンおからハンバーグ 富澤商店(TOMIZレシピ)

burogu全体(横)

今月の富澤商店(TOMIZレシピ)は、今大人気の「おからパウダー」を使ったレシピをご紹介しています!

→ グルテンフリー イタリアンおからハンバーグ

富澤商店のおからパウダーは、くせがなくて、何にでも使えますので、和風だけでなくイタリアンにも◎!
ごちそうハンバーグ風にしてみました♪
おからをいれると、パサついたり、淡泊になったり・・・というイメージがあると思いますが、

レシピ1

以前、イベント等で、ヘルシーにおからいりのつくねやハンバーグをお出ししたときに、あれこれと試作したときの私の結論が、
「油と水分、うまみをプラス。」
だったので、今回は鶏ひき肉を使っていますが、ツナ缶やオリーブ油をプラスしたり、ちょこちょこと工夫しています^^

ハンバーグ

とってもジューシーで美味しくできたので、我が家のおもてなしイタリアンハンバーグの定番にしようかと思っております!
おからパウダーのおかげで、お腹いっぱいになります(笑)!

burogu全体(横カット)

そして、今回はじめて使ってとっても嬉しかったのが(噂には聞いていたのですが)、こちらの有機粗ごしトマト。すっごく美味しいです~!

有機粗ごしトマト

簡単なトマトクリームソースがぐんと美味しくできました。

ソース

ちょっとしたおもてなしハンバーグ。よかったらお試しください♪

→ グルテンフリー イタリアンおからハンバーグ

ブログ全体縦

そして♪ 
こんな可愛いエプロンが、富澤商店から新発売だそうですよ♪

TOMIZ エプロン

ナチュラルで可愛い~ 娘にとられそう(笑)。

もうすぐ3月も終わり。
明日からは娘の引っ越しでバタバタとしているので、ブログの更新もゆっくりになると思いますが、
元気で過ごしています。
お花見も楽しみですね! みなさま、いい4月をお迎えください。

続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓

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エリさん~
コメントありがとうございます!
卵のカテゴリに、今までご紹介した卵料理色々入れています
(お弁当以外も出てきますが)
http://kameyogohan.blog.jp/archives/cat_146189.html
よかったらお試しください♪

くるくるくっきーさん~
ありがとうございます~~~っ
母は、どうしても寂しいばかりですが・・・。
娘の自立。応援しなきゃと思います。
頑張ります。

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開運!整理収納掃除日記

9ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので^^;ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。
どうぞよろしくお願いいたします~ いつもすみません~っ
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

とうとう娘の荷物を出して、玄関がスッキリ。掃除して元に戻った。
でもでも・・・ びっくり。掃除してもしても全然心が晴れない。
娘と離れて暮らすと思うと、やっぱりどうしても寂しくてたまらない・・・。

玄関

桜とお気に入りのキャンドルも飾ったけれど。
はぁ・・・。私にとっては試練の春になりそう・・・。
ふぅ・・・・。がんばれ、私。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。