火を使わない簡単レシピ。
1人１皿ずつ用意しておいたら、食べる時間が異なるご家族の食事の支度がとても楽ですので、よかったら。
お皿に並べておいて。食べる人の顔を見てからレンジで5分加熱するだけです。
★★★ Kameyo’s recipe ★★★
ナスと豚肉のレンジ蒸し ごまポン酢だれ
（材料）4人分
ナス 3個（300g）
豚バラスライス肉 300g
キムチ 200g
モヤシ 2袋（400g）
ニラ 1/2本（50g）
酒 大さじ4
(A) 水 3カップ、塩 小さじ1
(B) ポン酢 大さじ4、ごま油 大さじ1、いりごま 大さじ1
（作り方）
① ナスは7mm幅の斜め輪切りにして(A)の塩水につけておく。豚バラ肉は10cm幅に切る。ニラは5cm幅に切る。
② 耐熱皿４つにそれぞれ、モヤシとニラを敷く。その上に①のナスと豚肉をずらしながらぐるりと並べる。
③ １皿につき、大さじ1ずつ酒を回し入れて、１皿ずつ６００ｗで５分加熱する。
④ キムチをそれぞれ盛り付け、よく混ぜた(B)を回しかける。キムチと豚肉と野菜を一緒に頂くと美味しい。
※1皿ずつレンジ加熱しますので、すべて分量は４等分してください。
※キムチの塩分等により、ポン酢の分量は調整してください。
★★★ Kameyo’s recipe ★★★
昔、かえってすぐにできる！ラクラクごはんの連載をしていたころのお気に入りです。
ラップをしてレンジ加熱！キムチをのせて。ごま油とポン酢を回しかけるだけというものです。
1人一皿。並べてラップをして冷蔵庫に入れておけば、食べたい時に電子レンジで加熱するだけ。
いつでも出来立てを出すことができます。
↓こちらはキムチではなく、大葉やみょうが、ネギなどの薬味を中央にのせて。
大葉やねぎは、包丁を使うのが大変だったら、手でちぎってください。
大葉やねぎは、包丁を使うのが大変だったら、手でちぎってください。
そしてこちらはオクラ。生のオクラに豚肉を巻いて。下にお好み野菜を敷いてレンジ加熱するだけです。
今年の7月は、本当に大変な日が続きますね。
せめてご飯作りは楽をしてください。
美味しくて簡単なレシピ、これからもご紹介していきます。
よかったらお試しください。
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Macoさん～
懐かしいレシピにコメント本当にありがとうございます。
ゴーヤの季節になりましたね。
これからも是非作っていただけると嬉しいです～
ありがとうございます。
