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七草粥 

1月7日。「人日の節句」。
朝食べれなかった方は、夕ご飯にという方もいらっしゃると思います。

↓こちらで作りやすい割合の七草粥をご紹介しています。

1月7日「人日の節句」無病息災「七草粥」レシピ

無病息災。今年1年無事に過ごせますように。

お粥は、水の量を5倍にしたり7倍にしたり10倍にしたり。ご家庭によってそれぞれだと思いますが、
我が家は、覚えやすく、米1合、水1ℓ にしています。
5~6倍粥程度。食べやすく満足感もある分量です。

七草粥ブログ

去年は、お弁当用のスープジャーで作る七草粥レシピをご紹介しました。これも本当に簡単です。

本当に健康一番ですよね。今年一年元気で過ごせますように。

***お知らせ*** 

ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。
6刷と2刷。皆様、大変ありがとうございます。

 

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。