旬のアスパラガスを丸ごと１本春巻きの皮に包んで多めの油で焼くだけ♪
アスパラガスが、とっても甘くてジューシーに仕上がります～！パリパリの皮とベストマッチ～♪
熱々に、お好きな塩をつけて召し上がれ～♪♪　簡単すぎレシピはこちら～♪

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アスパラガスのロ～ング焼き春巻き☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４人分
・アスパラガス　４本（根に近い部分はピーラー等で皮をむいておく）
・春巻きの皮　２枚（縦半分に切る）
・サラダ油　大さじ２
・塩　適量
・GABANエスニックスパイス-香菜　　適量（お好みで）　

（作り方）
① 春巻きの皮でアスパラガスを巻く。（ななめにおいて巻いていくと、しっかり巻けます）
② フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、①の巻き終わりを下にして焼き、巻きおわりが焼けて
　　くっついたら、少しづつ転がしながらまわりをこんがり焼き、お好みの塩をつけていただく。
　　（今回は、抹茶塩のかわりにGABANの香菜を入れてみました！ほんのりエスニック～！）

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今回、レシピブログさまのGABANエスニックスパイスレシピモニターに当選して、１ヶ月ほど、中華やエスニック料理を色々作ってみました！
　　
　　・鶏むね肉 de アジアンチキンカツ
　　・たけのこたっぷり五目キンピラ
　　・アジアン照り焼きチキン丼　　
　　・アジアン風ロコモコ
　　・鶏もも肉 de 北京ダック風
　　・マーボー大根
　　・アスパラガスのロ～ング焼き春巻き
　　・焼きたてうなぎのぷちにぎり
　　・スナックえんどうのカクテル

五香粉・花椒・香菜の中で、一番気に入ったのは、香菜です。
いつも、香菜は、生で買っていたのではじめてスパイスを使ってみました！
ごはんに混ぜたり、つけ塩にいれたり、揚げころもに混ぜたり・・・
とっても利用範囲が広くて、香りもほんのり～♪
煮込み料理によく使う五香粉や、マーボーにかかせない花椒も大好きです！

いつもの料理にスパイスを加えるだけで、本格中華やエスニック料理ができてとっても驚きました。
手作りだと量を調節できるので、ほんのり香る程度にいれると子どももパクパク食べてくれます。
スパイスってすごいな～と実感しました。奥が深くてまだまだ勉強不足！
これからも、エスニックスパイスを使った料理に挑戦していきたいと思います♪
レシピブログさま～　ありがとうございました～♪