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さわやか♪おもてなしランチ☆

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仲良しのお友達とのランチ♪ 
料理はすべて、大好きな「いっちゃんの美味しい食卓」のいっちゃんのレシピで~♪
テーブルも、いっちゃんをイメージして、さわやかなブルー&イエローでまとめてみました♪

(ランチmenu)
食感がたまらない♪ツナのセロリ乗せオードブル ~ピンチョス仕立てで~
世界一美味しいセロリのにんにくソース和え
にんじんサラダ☆あったか玉ねぎドレッシング
超簡単で超豪華に見える☆トマトとモッツェレラのオードブル
疲れた胃腸にやさしい♪和風おろしツナパスタ
・デザート(手作りロールケーキ&トマトのシャーベット&フルーツ)

↑メニューをクリックしていただくとすべていっちゃんのブログにリンクしています♪
ランチの様子と、お友達の手作りデザートはこちらから~↓


いっちゃんのおもてなし講座で感激した、アイビーのネームカード♪
可愛い~ アイビーは庭にたくさんあるし、これからもおもてなしの常連さんになりそう~♪
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで~1☆

まずは、いっちゃんの、有名すぎる(笑)前菜!食感がたまらない♪ツナのセロリ乗せオードブル
ピンチョス仕立てにして、カラフルペパーでおめかししました♪
おくらも入れた疲れた胃腸にやさしい♪和風おろしツナパスタにのせて~ 
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで~2☆

こちらは、世界一美味しいセロリのにんにくソース和え!セロリの食感が最高~!!
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで3~☆

にんじんサラダ☆あったか玉ねぎドレッシング!あつあつの玉ねぎをお友達がきてからかけました!
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで5~☆

そして、超簡単で超豪華に見える☆トマトとモッツェレラのオードブル!ほんと、超簡単で超豪華(笑)
そして美味し~!バルサミコグレーズがなかったので、バルサミコ酢を少し煮詰めてかけました!
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで6~☆

どれも、とっても美味しくて、お友達にレシピを聞かれました♪
「明日の記事でいっちゃんのレシピとリンクしとくね~♪」
ほんと、ブログって便利だな~
いっちゃんのおかげで、素敵なおもてなしができました♪いっちゃん~本当にありがとう~♪

デザートは、お友達の、りこさんの手作りの黒糖のロールケーキとトマトのグラニテ!
そして、みゆきさんが美味しいぶどうとメロン♪さらにお取り寄せしたというベリーティー♪
あ~ 美味しい~♪ こちらも感激の味でした~ 幸せ~♪ 本当にありがとう~♪
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで7~☆

そして、無添加の石鹸を作っているみゆきさんからのプレゼント!藍入りの石鹸~♪うれしい~♪
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで8~☆

こちらもアロマを勉強しているりこさんからの、虫よけスプレー!!これほんと助かるの~♪
  さわやかおもてなしランチ♪いっちゃんレシピで9~☆

女友達との大切な時間・・・ 心もお腹もいっぱい♪ 本当に楽しい時間が過ごせました~

☆みなさまへのお礼とお願い☆

いつも、私のブログに遊びに来てくださって、そして応援してくださって本当にありがとうございます。
なんと、最近、お料理ブログの「おもてなし料理」部門で1位がつづいてます~ きゃ~!!
とってもうれしくて、なんだかとっても落ち着かなくておろおろしてます~(笑)

毎日のお料理は、考えようによっては、本当に重労働で大変ですよね~
お客様へのおもてなしも、私は人生の生きがい(笑)にしてますが、苦手な方にとっては、気が重くなることもあるかもしれません。

私は、プロの料理人でもなんでもない、本当にただの主婦で、目をみはるようなテーブルセッティングや、高価な食材を使ったり、時間や手間のかかる凝った料理を作ることは全くできません~
でも、私の作る、あっという間の簡単料理や、素人っぽいテーブルセッティングで、すこしでも・・・
ほんのすこしでも、みなさんの毎日の料理が楽になり、おもてなしが楽しくなっていただけたら、これ以上の幸せはありません。
これからも、よかったら、このブログに遊びにきてください♪

そして、最近たくさんのコメントをいただき、お友達も増えて、とっても喜んでいます~♪
ただ、どうしてもお返事が遅くなってしまうこともあり、本当にすみません。
どうしたらいいか悩んだ結果、仲良しのブロガーさん達がされているのを真似して~♪
ブログを持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちでない方へはこちらでお返事させていただくということにしてもよろしいでしょうか~?
そうしたら、すこしでもはやく、皆さんのブログに遊びにいったり、お返事できたりするかな~とワクワクしております。
これからも、どうぞ遠慮無くお声がけしてください♪
                               
                                                     かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。