のんびりと続けているCOTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」！
（以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね）。

今月は、基本の「関東風桜餅 2種」をご紹介しています。

先月は「関西風桜餅 ２種」。

今回「関東風」をご紹介できたので、スッキリ（笑）しました。

関東風桜餅をたくさん作るには、やっぱりホットプレートが一番楽！

基本の桜餅も・・・

楕円形に伸ばして焼いて、あんをくるり！

桜あんを挟んだ丸い桜餅。流し入れて桜の花の塩漬けをちょんちょん埋め込んでいきます。

桜あんをはさむと、桜色が透けてうっとりするくらい可愛いです＾＾

もちろん！フライパンでも大丈夫ですので、お試しください。

２種類盛り付け。

いつもの、好みのかごや木の器を使って盛り付けてもみたのですが・・・

シンプルに黒皿の方が、グッと上品に感じました。盛り付けも楽しい～。

皮がむちむちして美味しいのと、COTTAの桜あんもとても美味しいので。

関東風桜餅、いろいろとお試しくださいね！

使用している商品とレシピはこちらに詳細に載っています。

→　「関東風桜餅 2種」

cottaさんのこちらのコーナーでは、みなさんの美味しい可愛い春のお菓子レシピがいっぱい。

→　「春のお菓子レシピ」

↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピが満載！

さて！　今日も元気に過ごします！　みなさま、よい１日をお過ごしください。

☆　新刊のお知らせ　☆

「ホットプレート黄金レシピ ２」 ７月２７日に発売しました。

昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。

・「ホットプレート黄金レシピ ２」　アマゾン　楽天　イカロス出版　他書店にて。
→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介

・「ホットプレート黄金レシピ 」　アマゾン　 楽天　イカロス出版 他書店にて。
→ 本のご紹介、本の撮影の様子、ホットプレートに関するご質問

↓他出版書籍

　　　

・ 「かめ代の節約毎日ごはん」（宝島社）　アマゾン 、楽天　他書店にて。
→ 節約に関する考え方　使いやすい食材と食材の価格について　調味料の分量。

・「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）　アマゾン　楽天　イカロス出版 他書店にて。

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