毎週更新している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」連載レシピ。
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。
11月になり、温かいお弁当が嬉しい季節ですよね。
今週はスープジャーのお弁当をご紹介しています！
体がぽっかぽか！簡単「スープジャー石狩鍋」「ラップおにぎり」2品弁当
秋冬に嬉しいスープジャーのお弁当！
朝、熱々をジャーに入れておくと、あとは持って行くだけでお昼まで数時間も保温調理してくれるのですから、この数時間を単なる「保温」だけでなく「調理」としてとらえるとワクワクします。
保温状態でおいしくなるものというと、なんといっても「昆布出汁」。
昆布は、低温でじっくりとうまみが出てきますので、本当にスープジャー向きです。
昆布出汁の準備は、買ってきたら小さめにカットしておくだけ。
スープジャー弁当に利用して、お昼には、出汁昆布も具として食べれるやわらかさになっているので嬉しい。
朝の準備は、具といっしょに昆布を入れて、蓋をして軽く煮て火を通すだけ。
今回は石狩鍋風に。酒粕と味噌で。
お昼まで保温すると、朝、味見したときとは全く違ううまみと美味しさになってびっくりします。
スープジャーが具だくさんなので、今回はラップおにぎりをつけて。
簡単おいしい嬉しいスープジャー弁当！
2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！
kameyo 料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」
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