１月は、今が旬の白菜のサラダを。
白菜は、冬は鍋に利用されることが多いと思いますが、生も甘くてシャキシャキとした食感が美味しいですよ♪
たとえば、週末ごはんに、外葉は火を通す鍋に。内側のやわらかいところは生のまま細切りにして。
サラダに利用すると、白菜が色々楽しめて！モリモリ食べれます！

こちら、ものすご～～～く簡単で＾＾
私の好物！カニかまぼこが大活躍！
手でさくだけでほそく繊細になってくれるカニかまって本当に素敵♪

細切りにした白菜と（お好みで春菊）、ほぐしたカニカマをお皿に盛って。
ワンタンや餃子の皮を（ほんの5～6枚で）、揚げ焼きにしてトッピングするというのが
好きで好きで。こればかり作ってしまいます（笑）！
餃子を作る日とかに、ちょっとあまると、フライパンで少ない油で揚げ焼きにして塩をふってサラダのトッピングにしてください。

ドレッシングはお好みなのですが、ものすごく簡単にポン酢とオリーブ油を2：1、わさび少々というのが好きで。
ワンタンの皮を揚げ焼きするのに油を使っていいますので、ドレッシングは油なしで＾＾

週末の鍋のおともに＾＾　よかったらお試しください～♪

地域のみなさま、今週のさりおに掲載されています。
サイトの連載ページでもレシピをご紹介くださっています。簡単ですぐにできる2人分のサラダレシピです。

⇒　「かめ代さんの毎日サラダ」

そして、定番レシピを記録している kameyo の方には、もう10年以上作り続けている！我が家の大根レシピを入れてますよ～

↓こちらレシピというほどではないけれど、しょっちゅう作っているのでいれました（笑）！

白菜に大根に。
冬野菜をお楽しみください♪
あっという間に金曜日でびっくり！です～っ　
みなさま、よい週末を♪

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！

kameyo  料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 

kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきますので、どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。

↓プロフィール・活動実績はこちらにまとめています。

インスタ更新中です　→　(c)kameyogohan