3月は、もう10年以上前から、おもてなしの定番として作っている、本当に簡単だけれども、とても喜ばれるサラダをご紹介しています。

5mm幅に切った大根をカナッペ風に。

春にぴったりのピンク色の「刻み生ハムドレッシング」を上にのせています。
刻んで使うので、本当にお手頃な切り落とし部分の生ハムで。
そして、ちょっぴりでたくさんできるので（笑）、本当にちょっとしたおつまみにも重宝します。

刻んだ生ハム 40gに、粗みじんのたまねぎ 1/8個（25g）、オリーブ油 大さじ3を混ぜるだけ！
パセリや黒コショウ、塩で味を調えてみてください♪

そして、28回を迎えたこちらの連載ですが、今月で最終回となりました。
2年余りサラダのご紹介を続けてきました。本当にありがとうございました。

4月からは、新連載がはじまります！
今からお伝えするのがとっても楽しみです。
料理本の山にうずもれながら、新レシピの構想を練っています。

4月は始まりの月ですね。
いい方向に向かっていきますように。

2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！

kameyo  料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 

kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきますので、どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。

↓プロフィール・活動実績はこちらにまとめています。

インスタ更新中です　→　(c)kameyogohan