TOP > レシピ > アーカイブ > 感動の雛茶会 持ち寄りの料理で
当サイトにお越しいただき、誠にありがとうございます。
こちらの記事は旧ブログから移行したものです。内容が古い場合がございますので、ご了承の上ご覧ください。
また、当サイトにはコメント機能がございません。旧ブログでいただいたコメントは移行しておりませんが、すべて大切に読ませていただいております。
ご質問やお問い合わせがございましたら、「お問い合わせフォーム」からお願いいたします。
  • レシピ

感動の雛茶会 持ち寄りの料理で

IMG_3155
おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

もうすぐひなまつり。 

今日は目から潤いを。美しい雛テーブルをご覧ください。
みなさまの心も、ふんわりとした春で満たされますように。

料理仲間のティーウェリストの雛茶会にお伺いしてきました。

インスタグラム ⇒ @teramon75 さん

お茶に関することを色々と教わっています。 今回は、日本茶に関する座学とテイスティングを。

IMG_3096

お迎えの和のテーブルの可愛らしさ、美しさ、細やかさ、華やかさ。
女子心が花開いて、何年か分の幸せを蓄積(笑)できた気分になりました。

IMG_3081

料理は、1人3品ずつの持ち寄り。あらかじめ、持ち寄りのレシピ名をきいてくれて、おしながきまで用意してくれていて感激!

IMG_3160

@teramon75 さん は、本当に人を喜ばせることが大好きな方。
細やかなおもてなしの心が素晴らしくて。本当に尊敬しています。
一緒にいるだけで気持ちが前向きになれる!
私よりもずっとずっとずっと(笑)歳下なので、「かめ代ねえさん」と呼んでくれますが(笑)、私もねえさんと呼びたい。
楽しくてキュートで大好きでたまらない方です。

↓こちらはお茶のスパークリング。はじめて頂きました。
お茶のうまみもしっかり感じられて、ノンアルコールなのにほろ酔い気分になれそう。

IMG_3138

日本茶の飲み比べからはじまり、最後は抹茶まで。素敵すぎるお茶会でした。

持ち寄りの料理は、私は、今年のおせちでも、たくさんの方に作っていただいてとてもうれしかったひとりおせちから3品を。
いつもの重箱につめて持っていきました。

↓こちらがひとりおせち11品レシピです。

11品の中から、雛の献立にも合うのが、海老の香味焼き、れんこんとスモークサーモンのミルフィーユ、紅白伊達巻き。
どれもとっても手軽で簡単なレシピです。汁気もでないので、持ち寄りにもおすすめの3品です。

IMG_3060

他のみんなの料理が美味しくて。盛り付けするのも楽しくて・・・。素敵なテーブルに盛り付けるので、料理も喜びます。

↓小皿に盛り付けたり・・・。

IMG_3158

↓ワンプレートに盛り付けたり・・・。

IMG_3155

大人女子の楽しみ。盛り付けを楽しめるので、持ち寄りっていいものですね。

IMG_3154

食事の後は、庭でお花見団子とお点前を。

IMG_3170

↓和の甘味。スタイリングも私の好みにストライクで。

IMG_3167

可愛いお花見団子に使ってくれていたのは、kameyoさらし。愛用してくれていつも感激しています。

IMG_3173

うれしくて楽しくて。本当に夢の国。

IMG_3172

詳細な内容は、是非、インスタグラム @teramon75 さん のところでご覧ください♪
この世界を料理仲間だけで共有するのは申し訳ないと思うので。
広くたくさんの方にレッスンして欲しいなと、私はいつも願っているのです。

雛気分を味わっていただけましたでしょうか?
心華やかになっていただけますように。
みなさま、今日もよい1日をお過ごしください。

雛飾りの収納法をまとめています。お悩みの方はよかったら参考にしてみてください。



*** 今日のおすすめレシピ *** 

今日のおすすめレシピは、ひなまつりにも楽しんでいただきたい、「海老の香味焼き」です。
お子さまにも、大人の酒のつまみにも楽しめるので、おせちだけでなく、年中作っています。
手軽にマヨネーズだれをのせて焼くだけなのでとっても簡単です。

えびの香味焼き

↓レシピはこちらです。

ひなまつりにも、ふだんのおつまみにも。お試しください。

*** お知らせ *** 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

かめ代バナー画像2

プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo  にまとめています。

↓お問い合わせは、こちらからお願いいたします。

インスタ更新中です → (c)kameyogohan

↓ブログの更新情報が届きます

↓参加しています

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村

当ブログにお越しくださり、最後までお読み頂き大変ありがとうございます。

「アーカイブ」に関連するレシピ

一覧

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。