（おうちでお花見）

・マカロニサラダ　←　作り置き
・厚揚げとピーマンの焼き肉だれ炒め　←　作り置き
・うなぎの蒲焼き　←　昨年のふるさと納税でおとりよせ。美味！
・鯛と新じゃがの檸檬クリーム蒸し　
・手作りしゅうまい　
・ビール　

我が家は、私以外花粉症なので、今年も「おうち居酒屋」で楽しんでいます。
ちょこちょこおつまみは楽しいものですね。

メインは、今年も蒸ししゅうまい（えびのせ！）！

ホットプレートで作る時は、下に野菜を敷いて、蒸し焼きにすることも多いですが、
こうして、餃子を焼く要領で、焼きしゅうまいにしても美味ですよ♪　辛子酢醤油で。

リビングの小さなコタツ（まだ、我が家はコタツです～　寒がりなもので）で。
実家の料理屋で料理する日々から、自宅に帰って。
冷蔵庫の残りものを、バラバラの器だけれどちょこちょこ入れて全部並べたら、店っぽくなくて、家庭のおうち居酒屋って感じで可愛いなぁと、ひとりで心がウキウキ嬉しくなるのを感じました。

そして、あぁ。私は本当に自己満足の作業をしているんだなと。

昔からあきれつつ食卓を囲んでくれる家族は、もちろんですが、
なにより、こうしてブログでお付き合いいただいているみなさま、本当にありがとうございます。

お花見も今週まででしょうか。桜気分楽しみたいものですね。