ニラ！豚こま！キムチ！
この3つは、本当に最強ですよね。
最近、ちょっと弱っているのですが＾＾； 3つの食材を思い浮かべるだけで元気になってきそう（笑）。
炒めるだけで最高ですし、スープにして卵でとじても最高。豆腐や厚揚げの上にたっぷりかけるのも好きですし。
でも1番好きなのは、我が家のニラピカ（ニラのピカタ）。キムチをのせたり、混ぜこんだり。
本当に美味しくて安くてボリュームも出て！ もう～最強。大好きです！よかったらお試しください。
先日フーディストノートさんでも特集が組まれていて、我が家のピカタを掲載してくださっています（ありがとうございます）。
▼掲載記事
「豚こま肉×キムチ」で！ご飯がすすむがっつり系おかず5選
https://foodistnote.recipe-blo
★★★ kameyo’s recipe ★★★
酢醤油や、餃子のたれ等でも美味しいです。私は黒酢をたっぷりかけて食べるのが好きです。
フライパンで作ると2～3回に分けて焼かないといけないのですが、ピカタは、フライパンが汚れず次をすぐに焼けるのでいいかなと思いますが、もちろん、ホットプレートで焼くと1度に焼けますよ♪
↓こちらはニラを半量にしてキムチを混ぜこんだバージョン。
キムチに塩分があるので、ピカタ生地は、卵と牛乳と粉だけ。
「ニラキムチの豚こまピカタ」
↓こちらは、ニラを半分生地に混ぜて、半分は手作りニラだれに。
「ニラと豚こま肉のピカタ」
さらに、キムチをのせても美味です。 気軽に作ってみてください。
今日のお昼に、もう何作ったらいいかわからない！
という時に思いだしていただきたいのが、こちらのカレー南蛮
↓
「チキンと夏野菜のカレー南蛮」
甘酢にカレー粉を。それだけなのですが、すごく食欲をそそります。
ワンプレートにして夏休みのお昼ごはんに。
夏を乗り切ってくださいね～
＊＊＊ お知らせ ＊＊＊
kameyo オリジナル 「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。
↓プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo にまとめています。
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インスタ更新中です → (c)kameyogohan
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