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【レシピ紹介】日本テレビ「バゲット」でご紹介したホットプレート3レシピです

料理家の「かめ代。」です。


日本テレビ「バゲット」(2022年3月28日 OA)を、ご覧頂きまして大変ありがとうございました。

今回は、春のホットプレートレシピを3レシピご紹介いたしました。
↓それぞれレシピを詳しくご紹介しています。

まずは、我が家の定番の、トロトロ卵の親子丼です。ホットプレートの保温モードを使うことにより卵が簡単にトロトロになります。春は新玉ねぎと三つ葉たっぷりでどうぞ。

レシピ・調理・撮影 かめ代。

↓レシピです。

次は、ホットプレートで作る炊き込みごはん!春色の桜えびとスナップえんどうとたけのこ。
出汁は使わずに塩昆布にしてみましたので、是非気軽に作ってみてください。

レシピ・調理・撮影 かめ代。

↓レシピです。

ホットプレートは煮こみ料理もとっても得意です。浅くて広いプレートに一面に並べて温度調節もできますので、煮崩れしやすい新じゃがもホクホクに煮ることができます。

レシピ・調理・撮影 かめ代。

↓レシピです。

楽しい囲みごはんの参考にしていただけますように。

春のホットプレートレシピ。お楽しみください。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。