たけのこ仕事の後は、美味しいたけのこづくしのおうちごはんです^^
(menu)
・たけのこの煮物
・豚肉の塩麹漬けとたけのこのソテー 青菜添え
・たけのこごはん
・たけのこの姫皮とわかめの吸い物
・あったかい麦茶
たけのこを和で楽しみました^^↓
昨日ご紹介した、たけのこ仕事の後は・・・
実家で大量(8合だったかな?)にたけのこごはんをたっぷり炊きました。
たくさん炊くと美味しいですよね~^^
何十年前の鍋かわかりませんが、古い古い昔からある実家の大鍋で。
我が家のたけのこごはんは、たけのこは先に煮ておいて、煮汁でごはんと油揚げを炊いて、炊き上がってからたけのこ煮をからめて混ぜます。ご家庭によって、いろいろと美味しい炊き方があるのでしょうね~^^
たけのこの姫皮は、美味しい新わかめと一緒にお吸い物に。
かつおの味をしっかりきかせた出汁をひきました。
あ~ ほっとする味です~
じったんの皿を折敷がわりに、お気に入りの飯碗と小皿、椀に箸を置いてみました。ぴったり!
こちらをセットで春のフェアも開催されているそうで!私の食卓をご紹介くださって感激です~
ばーばが持たせてくれたたけのこ煮。
最後にたっぷりのかつおぶしをまぶして木の芽と一緒に。
数日前から塩麹に漬けこんでいた豚と一緒にたけのこを焼いて・・・
青菜も添えて、100スキでステーキ皿風に^^
和のたけのこ料理が並ぶと、おなかが喜びますね~ あ~ 美味しい~
連休の中日。
かめ子も学校にいって、ほっとひと息。
家を掃除して、たまった仕事を片付けてしまいます。
みなさま、よい1日 & 素敵な連休をお過ごしください^^
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かめ代