「倉敷テーブル&ライフクリエーション」の６月のホームパーティー講座！
今月もアシスタントとして、食材とた～っぷり（笑）！のそうめんを準備させていただきました＾＾↓
今月、とても可愛らしかったのが、先生が煮込んでおいてくださった玉ねぎ。
ちょと木の芽を飾ってグラスに入れるだけで素敵な１品になりました。
みなさん、今月もとっても楽しくフードコーディネートされてました＾＾
昨日、ご紹介した、にんにくの花が印象的な、とっても涼やかな今月のテーブルの説明や・・・
大皿のサラダの説明。
その間、私は、今月の最重要任務（笑）。
なにしろ今回のメインはそうめん！！
１２人分のそうめんをゆでるのですが、先生が用意してくださっていたそうめんがかなり大量で！
大～きな鍋にぐらぐら湯をわかして、とりあえず入りそうな量をゆでて必死で冷水で洗って洗って洗って・・・
大きな大きな硝子の器にいれて氷水をいれて大きく回してそうめんの形を整えてみたりしてお出ししました。
庭のもみじの葉を浮かべて、つゆの下にはぶどうの葉。
こんなそうめんパーティー素敵だな～と思いながら・・・・
内心・・・
「茹ですぎた～っ 茹でたそうめんが残ったらどうしよう！ 私のバカバカ！ ２回にわけて少しずつ茹でたらよかったのに・・・」
と、猛反省して、ずっとドキドキしてたんですよ。
それがですね！
先生が自家製のつゆのほかに、ナムルを用意されてて！
みなさんで、ひとくちナムルそうめんを作って楽しんでくださったりして、気が付くと大量のそうめん完売！！
「よ・・・よ・・・ よかったぁぁぁぁ～」
夏のそうめんって、本当に美味しいですよね。
先生のアイディアそうめんで、みなさま、そうめんパーティーをとっても楽しんでくださいました。
しかし、本当に猛反省。
大人数の麺類のパーティーは、量が難しいですね～
時間たつとのびますし！
少しずつ。みなさまのおなかと相談しながら、茹でていこうときめました＾＾；
食後は、蒸しにんじんのケーキと生徒さんが持ってきてくださったくるみのケーキの盛り合わせ。
と～～～っても美味でした～
ごちそうさまです。ありがとうございました。
今月も、そうめんにあたふたしたり、相変わらずの私です。
でもでも、みなさま、いつも温かく接してくださって本当にありがとうございます。
次回もアシスタントさせていただきます。お会いできるのを楽しみにしています。
※教室の撮影やご紹介は「倉敷テーブル&ライフクリエーション」の許可をいただいています。
教室のお問い合わせ等がありましたら、こちらへお願いします。
また、ホームパーティーの講座も開講しています。
私も生徒になったりアシスタントをしたりしながら参加しています＾＾
さて、今日も１日がんばります！
みなさま、よい１日を♪
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かめ代
