我が家は一般的な作り方よりも、少し塩分ひかえめで、作りやすい分量です。

・とうもろこし　１本

・米　2合

・塩　小さじ1/2

・酒　大さじ1

（作り方）

① とうもろこしは5cm幅程度の適当な長さに切り、包丁で実を丁寧に切り落とす。
　　
　　

② ２合の米は、通常通りの炊飯をするように洗って2合分の水で（白米を炊飯するときと同様で大丈夫です＾＾）浸水する。塩と酒を入れて混ぜ、①を上にのせて炊飯する。
　　
　　　　

③ 炊き上がったら全体を混ぜる。

※そのままいただいてももちろん美味しいですが、しょうゆをからめてこんがりと焼きおにぎりにすると、甘いとうもろこしと良く合います。

※塩を入れることにより、とうもろこしの甘さがひきたち、酒をいれるとお米がふっくら、うまみが増します。
　どちらも少量でもいいので、是非、入れてください。

★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

とうもろこしごはんはとても簡単！

一緒に炊くと米にうまみがよく移るうえ、炊き上がりもこんなに色あざやかでふっくら！

とっても甘くてうまみたっぷりなので、シンプルにしょうゆだけ塗った焼きおにぎりにするのが好きです＾＾

お弁当に入れると、「夏ね～♪」って、うっとり（笑）！

（お弁当menu）
・根菜のかき揚げ
・鶏と青じその唐揚げ
・青海苔入り卵焼き
・とうもろこしごはん

とうもろこしの甘味と青じその香りを合わせるのが好きなので、鶏肉には青じそを巻きます＾＾

かき揚げも唐揚げも、少ない油で。

忙しい朝は、揚げ焼きが便利ですね～