夏の楽しみのとうもろこしごはん！
我が家は一般的な作り方よりも、少し塩分ひかえめで、作りやすい分量です。
小さくまるめてとうもろこしの皮に並べたり、焼きおにぎりにしたり！楽しんでくださいね♪
★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
とうもろこしごはん
（材料）作りやすい分量 4人分
・とうもろこし １本
・米 2合
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ1
（作り方）
① とうもろこしは5cm幅程度の適当な長さに切り、包丁で実を丁寧に切り落とす。
② ２合の米は、通常通りの炊飯をするように洗って2合分の水で（白米を炊飯するときと同様で大丈夫です＾＾）浸水する。塩と酒を入れて混ぜ、①を上にのせて炊飯する。
③ 炊き上がったら全体を混ぜる。
※そのままいただいてももちろん美味しいですが、しょうゆをからめてこんがりと焼きおにぎりにすると、甘いとうもろこしと良く合います。
※塩を入れることにより、とうもろこしの甘さがひきたち、酒をいれるとお米がふっくら、うまみが増します。
どちらも少量でもいいので、是非、入れてください。
★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
とうもろこしごはんはとても簡単！
一緒に炊くと米にうまみがよく移るうえ、炊き上がりもこんなに色あざやかでふっくら！
とっても甘くてうまみたっぷりなので、シンプルにしょうゆだけ塗った焼きおにぎりにするのが好きです＾＾
お弁当に入れると、「夏ね～♪」って、うっとり（笑）！
（お弁当menu）
・根菜のかき揚げ
・鶏と青じその唐揚げ
・青海苔入り卵焼き
・とうもろこしごはん
とうもろこしの甘味と青じその香りを合わせるのが好きなので、鶏肉には青じそを巻きます＾＾
かき揚げも唐揚げも、少ない油で。
忙しい朝は、揚げ焼きが便利ですね～
