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「節分定食」とキャンドル卓

昨日の「節分」はいかがお過ごしでしたか?

我が家は、家族がそろったのは夜中だったので^^

夕食は先に娘と一緒に、定食スタイルで。

(節分の日のメニュー)

・いわしフライ
・鶏だんご汁
・恵方巻きのかわりのネギトロ巻き
・福豆

節分のメニューは毎年一緒。去年の節分の食卓と汁物が変わるだけです。

今年の恵方巻きのかわりは、少し太目にネギトロを巻いて娘と半分に^^;

鬼さんとひいらぎの葉、福豆と一緒にワンプレートにしましたよ。

いわしのフライは、ちいさめだったので一人2尾ずつ。小松菜をたっぷりいれた鶏だんご汁と一緒に。

鶏だんご汁は、やわらかいだんごと、甘いこんがりやいた長ネギが好きでよく作ります。

風邪を引いたときに食べたくなるようなとっても優しい汁です。

レシピをまとめて、明日ご紹介しますね♪

簡単な節分の食卓でしたが、久しぶりにキャンドルを灯してホッと一息。

夜中に家族がそろったので、

ち~~~~いさい声で(笑)、豆まきをしました。

頑張って歳の数だけ豆も食べましたぁ~!!! 

今日から、色々なことがよい方向に向いてきますように。

☆お知らせ☆

いつもお世話になっているキャンドル卓

ただ今東京ドームで開催されていますテーブルウェアフェスティバル 2014(2月2日~2月10日) に、今年も「キャンドル卓」が出展されます。マイセレクションのブースだそうですので、行かれる方は立ち寄ってキャンドルを楽しんでくださいね。

私は、今年は行くことができそうにないので(泣)、遠くから応援しております~~~っ

あ~ 行きたい~~~~ 

行けなくて本当に残念ですが、毎年、たくさんの方がブログで丁寧にレポートしてくださるので、それを楽しみに生きていきます(みなさま、本当にありがとうございます)。

また、ついに!キャンドル卓がお店となって倉敷に期間限定でオープンするそうです。

ペガサスキャンドルの、可愛いFちゃんが、パンフレットを送ってきてくれました。

→ キャンドルダイニング「キャンドル卓」

「食とキャンドル」は、ペガサスキャンドルさんが、ずっと大切に取り組まれてきたこと。

美しい倉敷美観地区のギャラリーで、美味しい地酒と料理、キャンドルとコーディネートを楽しめる空間を実現されるとのこと、本当におめでとうございます。

桜が咲くころにオープンですね! 春が待ち遠しいです。

*****

コメントありがとうございます~

紀華さん~
本当にあっという間にすぎてしまいますよね~
体調大丈夫ですか?
厄払い! 気分の問題でしょうけど^^;
豆まきをして、ちょっとホッとしました~
運気があがるといいですね~

よりさん~
「豆置き」うちもそんな感じです(笑)。
いわしの腹開きはしてくれますが(私のちかくのスーパーですけどね^^)、
よりさんのおちかくのスーパーでもしてくれるといいですね。
あ、でも、スーパーでは、手開きではなく、包丁で開くと思いますよ^^
私も、青魚大好きです!体にもいいですし、毎日食べたいくらいです(笑)!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。