今月のおやつ倶楽部♪
おやつ倶楽部(ティルナノーグ倶楽部）はアチマチ「achimachi」 のプロデュースをしてくださっている、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
一昨日ご紹介した、ピンク×ブラックのテーブルに盛り付けましたよ♪
今月のおやつ倶楽部は・・・
・カラメルネーブルアイスクリーム
・ヘーゼルナッツのシューケーキ
・玄米甘酒
今月、かぶりつきで（笑）習ったのが、カラメルソースの作り方。
カラメルソースって、さとうと水だけという、素晴らしくシンプルな材料なので大好き！
でも、ちょうどよい固さやほんのりとしたベストな苦味に仕上げるのが、実に難しい＾＾；
この、ちょうどいい感じ♪ 修行しなければ！！
ネーブルをたっぷり入れて、カラメルネーブルに。
今の時期は国産のネーブルが出回っているので皮も入れれるのが嬉しいですね。
みんなで味見して、
「美味しい～～～～～～～～。」
私、柑橘系とカラメルを合わせたソースが大好きで！
あ～ ほんっとに美味しい。
ボールいっぱいのプリンやブラマンジェにかけて食べたい（笑）。
チョコレートアイスとバニラアイスと一緒に、グラスにパフェ風に盛り付けました。
グラスを汚さないようにアイスを入れるのに手間取り＾＾；
やや溶けてしまいました～っ 反省・・・
ヘーゼルナッツたっぷりのシューケーキも教えていただいて＾＾
おろししょうがをきかせた甘酒と一緒に、ぽかぽかおやつタイムです＾＾
ごはんの代わりになるものと、玄米餅に味噌をのせて焼いたおやつも用意してくださいました＾＾
スライスした大根と韓国のりを巻いて！ こんなおやつ、とっても嬉しいですね。
２月も、美味しい手作りのおやつを習って幸せになりました～
とにかく・・・ カラメルソースが、安定した味になるよう練習開始（笑）！
昔、古いアルミのプリン型でよく作ってくれた、シンプルな母のプリン（カラメルがほろ苦くて、さとうとたまごと牛乳だけの昔ながらのプリン）が食べたくてたまらなくなりました。
おやつの思い出は、懐かしく・・・ なぜかちょっと切なくなります。
※倶楽部の撮影やご紹介は「ティルナノーグ」の許可をいただいています。
→ 「ティルナノーグ倶楽部」
今日も寝不足の方が多いでしょうね。
女子フィギュアの戦いは本当に美しく、胸いっぱい。
どの競技の方も、若いみなさんがあんなに頑張っている姿をみせていただいて。
おばちゃんも頑張らねばとソワソワします。本当に元気がでます。
終えたみなさま、とにかく、美味しい和食を食べてゆっくり温泉につかってほしい～
冬季オリンピックも残りわずか。選手のみなさんの笑顔がみれますように。
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happyママさん～
コメントありがとうございます＾＾
これからも、よかったら遊びにきてくださいね♪
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