あっという間のまるカツ弁当。あれもこれもと作らなくてもおかず３品で野菜もたっぷり。
寝坊して詰め方が雑ですみません＾＾； 作り置きの「野菜のおかずのもと」があるので安心です＾＾
（お弁当メニュー）
・豚こまぎれ肉のまるカツ お弁当本 P55
・じゃがいもとにんじんのごま塩キンピラ お弁当本 P29
・キャベツの酒蒸しおかかしょうゆ お弁当本 P24
（ごま油でサッと炒めた桜えびと軽く炒めていれてみました＾＾）
・麦とごま入りごはん （雑穀の説明 お弁当本 P43）
・プルーン
レシピは、お弁当に詳しく載せています。
じゃがいもとにんじんのごま塩キンピラのﾚｼﾋﾟはブログにも載せています♪ → こちら
我が家の定番のこまぎれ肉で、少ない油で作るサクサクのカツ！
お弁当用にちいさめのまるいカツ（まるカツ）にして、1人分の卵液が1/2個分で作れるように分量を改良しています＾＾
卵１個で2人分作って残りを自分のお弁当にすることも、多いですが、
残りの卵液1/2個分を、野菜たっぷりの焼きめしにしたり、野菜オムレツにしたり。
使い切りもお弁当本にのせていますので、ご覧になってみてくださいね。
こま切れ肉に野菜も入れた、美味しいアレンジも載せています＾＾
安いこまぎれ肉で、たっぷりのカツ。野菜も混ぜ込むとうまみUPで美味しいんです。
お財布にも優しくて嬉しい。
是非是非、アレンジも作ってみてくださいね！
そして、大好物のプルーン。
干しくだものは、水分もでませんし、本当にお弁当に便利！
そのままでも、レモンで和えるのも好き。
COTTAで注文すると、可愛いレシピ本もついてきて嬉しいですよ＾＾
私と娘は、ついついそのままモリモリ食べてしまって、お菓子に使う前になくなってしまいます＾＾；
大量に注文しなければ（笑）！！
さて、今日も１日元気にがんばります。 みなさま、よい１日をお過ごしください。
☆お知らせ☆
４月１０日に出版した新刊です。
お弁当だけでなく、ふだんのごはんにも使えますので、色々と利用してみてくださいね！
お弁当は野菜のおかず作りから ～作りやすく食べやすいお弁当の本～
コメントやメール、友人からも、
「作ったよ～！ 美味しかったよ～！」
の声がきけて、もう、本当に嬉しくてホッとしています。みなさまのお役にたてますように。
そして、ただ今、レシピブログさんで、プレゼント企画をスタートしてくださっています！
お弁当本を、５名の方にプレゼント！
是非是非、応募くださいね！
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コメントありがとうございます～
もげこさん～ かえるさん～！！！
めちゃくちゃ嬉しいコメントありがとうございます～（感涙）。
これからも、レシピ作りがんばろう～！って、活力が沸いてきました。
娘のお弁当も、がんばったものや、今日のように寝坊でやや雑（笑）なものも、載せていきますね！
ありがとうございます～！
↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
