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実家のお花見ごはん

お花見ごはん

実家の両親に用意したお花見ごはん。
88歳と80歳。まだまだお肉も食べれて元気です^^

(お花見ごはんメニュー)
〇蕗のマリネと甘酒
〇サラダ2種
〇かき揚げ山盛り(母が揚げてくれました)
〇牛ステーキ
〇赤ワイン

旅行や外食など、贅沢に一切興味のない父。最近は山に行って落ち葉をとることだけが日課。
でも、最近は帰れなくなるので、探すのが大変で^^;
でも、いつもニコニコしてくれる父が、頑固だった昔よりもずっと好きで。

食欲だけは旺盛なので(笑)、私ができる喜んでもらえるたった一つのことは、実家で料理を作ることだけ。

お花見ごはん

叔父(父の弟)の描いてくれた桜の絵をみながらのお花見ごはん。

桜の絵

もう、何か月も食べていないとステーキ肉を姉が買ってきてくれて!失敗するとつらいので慎重に焼きました(笑)。
母がかき揚げも揚げてくれて。我が家にとっては最高に贅沢なお花見ごはん。

お花見ごはん

みなさまの地域では、桜はまだまだ楽しめるでしょうか?
倉敷はもうそろそろ葉桜かな~。
今日は暖かいですが、週末にむけてまた寒くなるそうですね。
また、体調管理が大変ですね~ みなさま、お体ご自愛ください。よい1日を♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。