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「きのこと秋野菜のパーティー」IHデイリーホットプレート

ホットプレートで焼き野菜

今日も、簡単で楽しいホットプレート使いのご紹介です♪

何も考えずに(笑)、きのこと秋野菜をギッシリ並べて焼いてみてください♪

焼き野菜
オリーブ油を敷いて。ぎゅうぎゅうに一面に並べて230度でこんがりと焼きます。
塩パラパラ。これだけで本当にごちそうです。
お好みのドレッシングやソースを数種類用意すると、「きのこと秋野菜のパーティー」!
ベジタリアンの方のおもてなしにも最高なんですよ♪
秋野菜やきのこのシックな色合いにもうっとり。
ホットプレートで焼くだけで存在感大のごちそう。

ホットプレートで焼き野菜

生野菜のサラダも用意したら、ベジパーティーです♪

昨日、我が家は夫と二人で楽しみました(後で鯵やエビのフライ追加)。
もちろん、2人でもホットプレート一面にギッシリ並べて楽しみます。
2人で食べきれなかった野菜は、甘酢につけて、翌日からのお弁当に!
パーティーと作り置きができて一石二鳥のホットプレートなのです。

家族が多い時も少ない時もおもてなしにも。我が家では大活躍のホットプレート。
秋冬は、熱々の料理を囲むのがますますごちそうですよね。よかったら色々とお試しください♪

↓今までご紹介しているIHデイリーホットプレートを使ったレシピ。
秋冬バージョンも、これからどんどんご紹介していきますね♪

〇ホットプレートでカリカリ焼きそうめん

焼き素麺のカリカリつるつるの食感がとても楽しい。夏に残ったそうめんがあったら、
具もそうめんも焼いてどうぞ。

そうめんパーティー

〇餃子の皮のピザ
お好みの具をのせて。薄焼きピッツアの感覚で。おつまみにもおやつにも!

餃子パーティー

〇ホットプレートでタコライス
夏ごはんの定番。同様の作り方で残り野菜で作る節約キーマカレーもおすすめです。

ホットプレートでタコライス

〇トースト & 巣ごもり卵
ホットプレートで焼く表面サクサク中しっとりふわふわのトーストは是非お試しいただきたいです。

ブログホットプレート朝ごはんの風景2

〇汲みあげ湯葉フォンデュ
お好みの野菜と一緒に。無調整豆乳1本あれば楽しめる「湯葉フォンデュ」。手軽で楽しいので是非♪

湯葉フォンデュ

〇あんロールクレープ
ホットプレート全面で楽しむロールクレープは本当に楽しいです。
チョコバナナのロールクレープもお子さまに大人気です。

あんロール4
ホットプレートで楽しむ「囲みごはん」。

是非!お試しください。

*お知らせ*

9月28日に新刊発売しました。

 → 忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当  

今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための1冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり!

レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ!ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。

1冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず!

カバー

→ 忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当  

みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。