おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
日曜日、いかがお過ごしですか？
今日は、とっても手軽にひき肉とにら、もやしで作る我が家の定番レシピをご紹介します。
オフィシャルサイト kameyo https://kameyogohan.com/
こちらのサイトは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきます。どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。
さて、今回、kameyoレシピに認定（笑）したのは、美味しくて美味しくて、最近こればか作ってしまう（笑）「塩さばのイタリアン蒸し」！
塩さばを使うので、下ごしらえは一切なしで作れるのでラクラクです！
作り方は本当に簡単！
にんにくの香りを油に移して・・・
塩さばとミニトマトを焼きます。
両面焼けたら、もやしとえのきを敷いて、その上に塩さばとトマト、にんにくを戻し入れます。
蓋をして白ワイン（酒でも）を回し入れて蒸し焼きにすると、塩さばがふっくらしっとり！
仕上げに、塩さばにしょうゆをまわしかけて粉チーズや黒コショウ、大葉（パセリでもバジルでも）
レモンをキュッとしぼってどうぞ♫
↓適当に作っても美味しいですが（笑）、詳細レシピはこちらにまとめています。
ふだんのごはんにも、とっても簡単ですのでお試しください。
＊＊＊お知らせ＊＊＊
2021年9月21日 、個人サイトOPENしました！
kameyo 料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」
kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきますので、どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。
↓プロフィール・活動実績はこちらにまとめています。
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