３月４月は、卒業式や入学式、送別会や歓迎会。なにかと行事ごとの多い季節ですね。
ちょっとしたおもてなしに。
今月の富澤商店の連載レシピでは、握り寿司でもなく、散らし寿司でもなく、巻き寿司でもない・・・（笑）
とても便利な「カナッペ寿司」をご紹介しています。とっても重宝するのでお試しください♪
作り方は本当に簡単で
具なしの海苔巻きを巻いて・・・。
海苔なしにしたいときには、海苔巻きではなくラップ巻きで。
それをカットして、上にお好みの具をのせるだけ。とても楽です。
↓ラップ寿司は、ラップごと切ってからあとでラップをはずすと形がくずれずにきれいですよ♪
定番の梅とちりめんじゃこも美味ですし！
富澤商店のお気に入りの青大豆の打ち豆と・・・
カッテージチーズやスモークサーモンで、高さのある可愛いサーモン寿司も♪
こちらもお気に入りの「ばってら昆布」。
↓寿司酢と醤油でさっと煮てしみこませておきます。
刺身の下に挟みます。しょうゆをしみこませたうまみたっぷりの昆布なので、つけ醤油いらず！
ひとくちで食べれる、ちいさなミニカナッペ寿司。ちょっと高さを出すと横からみても可愛い♪
富澤商店さんの商品の中で、お気に入りだけをピックアップして使用しています。
可愛いひとくちサイズの「カナッペ寿司」。よかったらお試しください♪
続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓
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娘の高校卒業&最後のお弁当の記事に温かいコメントありがとうございます～
詩杏さん～
私も早起き苦手なんですよ～
もう少し早くおきれたら、お弁当の仕上がりも、もっときれいかもと思いながら。
いつもギリギリで。ほんの30秒くらいであたふたと撮影しておりました。
これからも、料理作りがんばりますね。ありがとうございます～
ゆきぽんさん～
いつもありがとうございます！
こちらこそゆきぽんさんに刺激をうけて頑張れてます。
これからも、美味しい料理やお弁当作ってください♪
うさぎ101号さん～
本当に昔から（感涙）、ありがとうございます。
あんなに小さかったのに、早いものですね～
これからは子離れが課題です。がんばります～
モコさん～
いつも本当にありがとうございます。
子育てもひと段落。
これからはもっと料理の仕事に没頭したいと思います。
rikkoさん～
心に染み入るコメントありがとうございます。
２０歳までの自立の期間。最後の仕上げなのでしょうね。
これからは親離れ子離れしつつ。
しっかりと大人になれるよう一歩離れて見守ろうと思います。
開運！整理収納掃除日記
８ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので＾＾；ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。
どうぞよろしくお願いいたします～ いつもすみません～っ
今日は、高校を卒業した娘の部屋を整理整頓（娘が）したものを、環境センターに処分しに行ったり、売れそうなものは売ったり、差し上げれそうなものは分別したり。
２階がかなりスッキリした。もう少し！がんばろう～
