おはようございます！料理家の「かめ代。」です。レシピと暮らしのサイト kameyo を運営しています。
お弁当愛好家としても活動を続けており、メディアで紹介したお弁当レシピは700レシピ以上。現在は、みなさまの朝の憂鬱を吹き飛ばすラクラク「2品弁当レシピ」を、ライフスタイルマガジン「朝時間.jp」にて、毎週連載中です。今回は、春の気軽なピクニックにもおすすめの2品をご紹介します。

・鶏と春キャベツのレモン麹スープ
・大葉おにぎり

↓ こちらで、今週の2品弁当の材料と作り方、詰め方を詳しくご紹介しています。

2品弁当で心をラクに。お弁当生活を楽しんでください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

• おかずは2品だけ
• 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
• 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
• 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

使用している弁当箱について

1段弁当　2段弁当

弁当箱は、長く使える木製やステンレス製のものを愛用しています。
お召し上がりになる方の年齢や性別、生活活動強度により、お弁当箱の容量は調整してください。
以下の弁当箱が、2品弁当連載でよく使用している弁当箱です。

スープジャー弁当

2品弁当連載で使用しているスープジャーは、380mlのものです。
具だくさんの汁物、メイン、麺類、雑炊などにおすすめです。
サイドメニューを追加した2品弁当でご紹介しています。

↓ 弁当箱の選び方を詳しくご紹介しています。

↓ お弁当の詰め方を詳しくご紹介しています。