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「かぼすとしょうがのサワー」 古民家の秋の訪れ

かぼすとしょうがのサワー

柑橘系好きには嬉しい季節になってきました。毎年の楽しみのCOTTAさんの大分のかぼす!

⇒ 大分県産かぼす 

かぼす

今年は、実家で姉と一緒にかぼすとしょうがのサワーを作りました。
かぼすとしょうがにミネラル分たっぷりのお砂糖を控え目に。リンゴ酢も入れて。
じわじわとしょうがとかぼすの風味がたってきて。炭酸で割ると美味しい~♪
実家で、そろそろお客様にお出しできそう^^ とても楽しみです!

実家の8月は、とっても暑かったのに、9月に入って過ごしやすくなりました。
庭先のせんだんの木も、これからは落ち葉がたいへん!
毎日母や姉が掃いてくれているのですが、午後にはもうこんなに。

秋の楓花

「この落ち葉がいいのよ~♪」と、楽しんでくださるお客様も。
これから深まる秋が楽しみです。

母の生ける花も9月はほんのり秋の訪れ。

りんどう

ききょう

食欲の秋もすぐそこ。
今日も元気に料理します^^

↓いつもお世話になっているCOTTAさん。プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピや、お菓子材料やラッピング用品が満載!私もオフィシャルパートナーとして、素朴なおやつやテーブルコーデのご紹介をさせていただいてます。

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コメントありがとうございます、お返事遅くなりましてすみません~。

もさん~
テーブルコーディネートは、長年教室に通っていますが、まだ、教えることができるほどではなく^^;
まだまだ勉強しますっ がんばります~。

詩杏さん~
甘い卵焼き^^ ご家庭によって色々だと思いますが、我が家の義母の思い出の味です。
よかったらお試しください♪

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開運!整理収納掃除日記

1年2か月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日は、家中の掃除!色々たまっていた掃除がやっとできた。
そして、何よりできて嬉しかったのは、家の家計現状報告の表を作ったこと^^;
我が家の現在の状態をすべて1枚の表にまとめて家族に報告した。
私になにがあっても家族が困らないように、毎月1日に更新して報告することにした。
すべてクリアに。もやもやしていた家計が見渡せたが・・・。
ものすごく・・・ぞっとした。このままだと大変なことになる。
しっかりしなければ。食費からまずは見直す。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。