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「楓花のおもてなし」 春の楓花

店内10

実家で季節の家庭料理でおもてなししている「楓花」。
春のおもてなしをはじめております。
3月はまだ暖房が必要でしたが、桜も満開。暖かくなりました。

春の楓花。
姉が、古い帯や着物等、春の色合いのものを並べて。
今年もうんうん悩みながら(笑)店内をコーディネートしています。

店内の帯

旧暦の4月3日までは、雛飾りも。今年はお内裏様とお雛様に活躍してもらいました。

店内4

母のパッチワークの作品も今年も大活躍。母と同年代のお客様がとても興味深く眺めてくださって。
作品も喜んでいることでしょう。

店内8

テーブルのセンターには、春らしく、蝶の帯や桜色の帯を。

店内1

店内9

テーブルの向きを変えたりして、ちょっと気分転換も。中庭に面したお部屋も5名様までのおもてなしができるようになりました。壁には叔父の山里の桜の絵を。

店内3

同窓会や新年度の集まりなど、大人数でのご利用は、大部屋のダイニングで。

店内7

中部屋のテーブルも、落ち着くと人気です。

店内10

毎日母が生け替えてくれる花。山や庭の花をお楽しみいただいてます。

店内2

春のお料理は5月まで。夏のお料理は6月~8月です。
大変恐れ入りますが、5月までの春のおもてなしは満席でキャンセル待ちとなっております。
6月以降のはじめてのお問い合わせの際は、こちらの要領でお願いできたらと思います。

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「山の薫りのおもてなし 楓花」は広島県福山市の古民家です。
住所や電話番号はブログ他で公開してしておりません。
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桜もそろそろ終わりでしょうか。
今日も穏やかな1日になりますように。
みなさまよい1日をお過ごしください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。