実家の青梅がとても可愛い^^
今年は、ちょっとしか実がつかなかったようです↓
実家には、古い梅の木が何本もあります。
春はたけのこ仕事、入梅の今の時期は梅仕事で忙しい実家です。
「今年は裏作かな~」
去年は、困るほど実ったらしいのですが、今年はポツンポツンと実る程度。
「今年は休憩してもいいってことじゃ!」
出荷しているわけでもないし、今年はゆっくりしよう。よかったよかったぁ~(笑)。
保存食の棚には、今までの梅で食べきれないくらいたくさん漬けてあります。
梅干し、梅酒、梅ジュース・・・
酒のみ一家なので(笑)、ブランデー漬けやウイスキー漬け・・・
母が、いろんなお酒に挑戦してます。
他にも、おろした梅を煮詰めて作る梅エキスは、小さいころからおなかが痛くなったらなめる常備薬。
日本人のおうちに必ずあるものかと思ってました(笑)。
自家製の梅エキスなんてとても貴重だと、最近友達に言われてびっくり!
今まで、何気なく・・・
実家の野菜、元気に走り回る鶏が産んだ卵、裏山のたけのこ、梅、柿、栗、柚子・・・
ごく普通のことと思って、いただいていました。
1つ1つに、手間をかけていてくれてたんですね~
この歳になって、やっとわかることが最近たくさんあります。




