「achimachi」でのおもてなしは、平成26年9月にて終了いたしました。
平成26年10月より、倉敷市児島の「ティルナノーグ」にて季節のおもてなしをしております。
詳細はティルナノーグのHPをご覧になってください。
みなさまのお越しをティルナノーグにてお待ちいたしております。
＊＊＊＊＊
ランチタイムは、キウイと甘酒の食前酒でスタートです＾＾
前菜は
・落花生豆腐
・とんぶり・大根・湯葉 柿ドレッシング
・むかごの韃靼（ダッタン）そば茶揚げ
・玄米甘酒チリソース チンゲン菜
ほっこりと温かな里芋の酒粕シチューは、まろやかな味わいととても好評でした。
お魚はきのこと黒鯛の信田巻き。ほう葉に包んで蒸しあげます。
開けるとほわりときのこと柚子のかおり。黒鯛の信田巻きを温かいつけだれに。
ごはんものは、春菊のエスニック混ぜごはん。
旬の落花生をゆでてたっぷりと。
今月のデザートは
・あん入り黒糖くるみ餅
・紫芋のスイートポテトバー
・ほうじ茶のアイス
どれもこれも、私の大好物おやつです（笑）。
おいもとか、小豆あんとか・・・。 ほうじ茶も～ 大好きなんです＾＾
くみこさんに「おやつ倶楽部」で、昨年（一昨年だったかな？）教えていただいたときに、
「私、こういうおやつ大好きなんです～っ！！！」
ってしつこいほど感激して叫んだ私でした＾＾；
温かい中国茶。ランチタイムは食事の間中お楽しみいただけます。
１０月より、アチマチでの夜のコース料理もはじまっております。
お昼のコースに加えて、最初に「ちいさなひとさら」を。
ドリンクも色々とご用意しております。夜のアチマチもお楽しみください。
※achimachi「アチマチ」は、「ティルナノーグ」プロデュースの季節のおもてなしごはんのお店です。ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん）の指導のもと、丁寧な料理作りをしています。
→ 季節のおもてなしごはんの店 「achimachi アチマチ」
寒くなってきましたね。
みなさま、風邪には気を付けてくださいね。
☆お知らせ☆
「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています！よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ
レシピブログさんでも、紹介してくださってます！
→ かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」
オフィシャルブロガーをしているジオクラフトで、特集を組んでくださいました。
→ かめ代のおうちdeごはん 季節の献立８８
キャンドル卓でも、この度出版したレシピ本の詳細なご感想&ご紹介をしてくださっています。
→ ブロガーさん家のキャンドル卓 かめ代さんレシピ本「季節の献立８８レシピ」
本当にありがとうございます。
↓クリックしていただくとランキングがあがります。いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
