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今年のクリスマスごはん♪ ホットプレートチキン & 大きなぷりん♪

クリスマス横

みなさま、楽しいクリスマスをお過ごしですか?
我が家は家族がそろった昨日、クリスマスごはんでした。今年も記録に・・・。

(クリスマスメニュー)
〇たらとほうれんそうのソテー トマトクリームソース
〇海老クラタンと洋風大根煮のこんがり焼き
〇ホットプレートでクリスマスチキン 今年はイタリアンハーブ味
〇手作りぷりん(固め)

我が家は甘いケーキは家族があまり食べてくれないので。今年はおおきなプリンに(みんなプリンは大好物!)。
フライパン蒸しで作りました。美味しくできて大満足♪

プリン

今朝、朝ごはんの時にもみんな食べてくれたので!毎年プリンケーキでもいいな~ 
喜んで食べてくれるものがやっぱり一番!
「びれっじみーる」の美味しい卵で作ったので、もう!格別! 

チキンは今年は、塩、こしょう、ハーブ、ガーリック、白ワイン、オリーブ油等で漬けこんでおいて。

クリスマスチキンレシピ

薄力粉をたっぷり目にまぶして。180度~200度でホットプレートでじっくり焼きました。香ばしく美味!

クリスマスチキン

肉と野菜は、ホットプレートで焼くだけで豪華になるのでとても楽! やめられません(笑)。
他、安かった鱈やえび等で、家にある野菜と合わせてちょこちょこと前菜を作りました。

クリスマスディナー

 
今年もおしゃれではなく、豪快ホットプレートチキンで。クリスマスごはんを楽しみました。

今日がクリスマスパーティーという方もたくさんでしょうね。
みなさま、よいクリスマスをお過ごしください。

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 開運!整理収納掃除日記

7ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~っ

新年の準備中。
とても可愛い神棚ができたので!
嬉しくて気持ちが高まる。 
1階も開運部屋になりつつある!
今年もあと少し!開運掃除がんばろう!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。