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「ホットプレートでつけカレー」 レトルトカレーで外食気分に!

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お籠りごはんに。
なにか少しテンションのあがるものを作りたいけれど、時間がない時に我が家でよくするホットプレート使いをご紹介します。
とにかく、冷蔵庫の余りものをホットプレートで焼くだけ!
お肉やウインナーや、ちくわでもいいですし魚でも。野菜やきのこやあるものなんでも一口大に切って焼きます。
焼く時には、必ず蓋をして。両面焼いて蒸し焼きに。部屋の中の空気もよごしません。

レシピ2

その間に、耐熱容器にカレーやシチューを入れてレンジ等で温めて。ピザ用チーズを入れてホットプレートにのせるだけ。
作り置きのカレーやシチュー等があれば温め直してチーズを入れたらokですが、なかったらレトルトカレーやレトルトを数種類買ったら楽しい。

チキンつけ

無印良品等のバターチキンカレーやキーマカレー、グリーンカレー等も。
ちょこちょこ色々な味が楽しめるので、外食気分に! 
食パンやバゲット等、こちらも残っているパンがあったら食べやすい大きさにカットして焼いてください。

パンつけ

市販のレトルトカレーを買ってきて、普通にカレー皿に盛るだけだと、なんだか寂しい食卓になってしまいますが・・・。
ホットプレートで冷蔵庫にあるものをジュージュー!
つけて食べるだけで美味しく楽しい食卓になります。

全体横

おうち時間。3度の食事の時間は繰り返し続きますよね。
料理で少しでも楽しんで頂けますように。

***お知らせ*** 

ホットプレート本2冊、重版致しました。
6刷と2刷。皆様、大変ありがとうございます。

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。