週末、かめ夫がいる日は、我が家は居酒屋♪ 本日は焼き鳥やさん~♪
(本日の串)
・ねぎま(ねぎと鶏もも肉に塩こしょう)
・ししとう(塩こしょう)
・しいたけ(塩こしょう)
・赤いウインナー(かめ夫リクエスト)
・れんこん(塩コショウ かめ代の大好物)
・うずら(たれ→みりんとしょうゆを大さじ1ずつ混ぜただけ)
・こんにゃく(たれ→上記に同じ)
・れんこん入り!月見つくね
全部美味しかったぁ~!!!特にたまごの黄身につけて食べたつくねが最高でした♪
好きな具材を刺した串をたーくさん並べて一気に焼いて、テーブルにドン!!
つまようじのミニ串は食べやすく、お子様も安心!
コツは、ホットプレートに、クッキングシートを敷いて焼くことだけ!
焦げ付かず、ホットプレートも汚れず後片付けも楽々!
さらには、紙の焦げた香りが、炭火焼きに通じるような・・・(私だけかな??)
とにかく一石三鳥(?)のホットプレート使いです。是非、試してみてください♪
クッキングシートを敷いたホットプレートに具材をどんどん並べてしまいます。↓
その後ふたをして、強火で加熱します。(鶏は、皮から焼いてくださいね!)
かめ夫の誕生日パーティーの翌日だったので、つまみは、残り物のリメイク(汗)
1つだけ余ったロールキャベツは三等分して、ココットにいれパルメザンチーズをかけて焼いて、
ロミロミサーモンやポテトサラダなども、居酒屋風に盛り付けを変えてごまかしてみました。↓
「別の料理みたい。」
と、普段は超辛口コメンテータのかめ夫が言ってくれたのでよしとしましたぁ!