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ホットプレート de 焼き鳥屋さん♪

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週末、かめ夫がいる日は、我が家は居酒屋♪ 本日は焼き鳥やさん~♪

(本日の串)
 ・ねぎま(ねぎと鶏もも肉に塩こしょう)
 ・ししとう(塩こしょう) 
 ・しいたけ(塩こしょう)
 ・赤いウインナー(かめ夫リクエスト)
 ・れんこん(塩コショウ かめ代の大好物)
 ・うずら(たれ→みりんとしょうゆを大さじ1ずつ混ぜただけ)
 ・こんにゃく(たれ→上記に同じ)
 ・れんこん入り!月見つくね
全部美味しかったぁ~!!!特にたまごの黄身につけて食べたつくねが最高でした♪


好きな具材を刺した串をたーくさん並べて一気に焼いて、テーブルにドン!!
つまようじのミニ串は食べやすく、お子様も安心!
コツは、ホットプレートに、クッキングシートを敷いて焼くことだけ!
焦げ付かず、ホットプレートも汚れず後片付けも楽々!
さらには、紙の焦げた香りが、炭火焼きに通じるような・・・(私だけかな??)
とにかく一石三鳥(?)のホットプレート使いです。是非、試してみてください♪

クッキングシートを敷いたホットプレートに具材をどんどん並べてしまいます。↓
焼き鳥屋さん2

その後ふたをして、強火で加熱します。(鶏は、皮から焼いてくださいね!)

かめ夫の誕生日パーティーの翌日だったので、つまみは、残り物のリメイク(汗)
1つだけ余ったロールキャベツは三等分して、ココットにいれパルメザンチーズをかけて焼いて、
ロミロミサーモンやポテトサラダなども、居酒屋風に盛り付けを変えてごまかしてみました。↓
焼き鳥屋さん3

「別の料理みたい。」
と、普段は超辛口コメンテータのかめ夫が言ってくれたのでよしとしましたぁ!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。