ひなまつりの時に、お寿司を作った後、余ってしまう市販のすし酢!
使わないなんてもったいない!だし、砂糖、塩、酢とすべて入ってる万能マリネ液です!
材料を切ってすし酢に入れるだけ!定番マリネの簡単すぎレシピはこちらから~♪↓
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(材料)4人分
・たこの足 1本(薄切り)
・小かぶ 2~3個(皮がやわらかそうだったらそのままくし形切り。茎はみじんきり葉は手でちぎる)
・玉ねぎ 1/4個(スライス)
・クリームチーズ 少々(角切り)←お好みで入れてください。
・粗引き黒こしょう 少々←お好みで!
・レモン 適宜←あれば!
↓マリネ液↓
・市販のすし酢 大さじ3程度
・オリーブ油 大さじ1程度
(作り方)
① 材料を全部混ぜて、冷蔵庫で1時間以上。よく冷やす。・・・・だけ!
※材料は一応書きましたが、なんでもいいのです。すし酢とオリーブオイルにつけるだけ!
大きくきったきゅうり、大根、にんじんなども、ポリポリ美味しくいただけます!
オリーブオイルをいれずに、小さじ1程度の醤油で、和風の酢の物がすぐできます。
好みで、クリームチーズや、黒こしょう、仕上げにレモンをキュットしぼれば、洋風の
おもてなしにも♪
すし酢が、冷蔵庫で眠っていたら、是非活用くださ~い♪
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