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子どもの日のパーティー♪かめ子リクエストメニュー☆

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「もうすぐ子どもの日だし、今日は全部かめ子が食べたいメニューにしよう!!」
でも、かめ子にきくと、いつもこんな簡単すぎるメニュー!しかも季節はずれのチーズフォンデュ~
全部作るのに、1時間もかからなかった~(笑) もっと豪華パーティーにしたかったんですけど・・・

(パーティーmenu)
 ・おいしいトマト(かめ子リクエスト)
 ・きゅうりたくさんの野菜スティック(かめ子リクエスト) 
 ・いつものうずらのピンチョス(かめ子リクエスト)
 ・おくらたっぷりコーンポタージュ(かめ子リクエスト)
 ・サックサクチキン たっぷり!(かめ子リクエスト)
 ・季節はずれですが・・・チーズフォンデュ(かめ子リクエスト)
 ・フルーツとゼリー(かめ子リクエスト)

サラダは洗うだけ切るだけ!ディップも簡単!
ピンチョスは、スーパーのお惣菜を使ってあっという間~♪
フォンデュも、子どもむけ簡単バージョンで!!
作るのが楽ちんすぎて笑ってしまいます~ こちらをご覧ください~♪↓


プチトマトはもちろん洗ってへたをとるだけ(笑)
プチトマトをガラスの中にいれたら、可愛い~♪

野菜スティックも切るだけ(笑)
子ども用ディップはマヨネーズだけ!これが一番いいみたい~
大人用ディップは、マヨネーズと柚子こしょうを混ぜるだけ!簡単なのに美味しい~

いつものうずらのピンチョスはさすだけ(笑)
いつも近くのスーパー(生協)で、ローストビーフのサラダ(398円)を買ってきます。うずらの水煮も。
  子どもの日のパーティー♪かめ子リクエストメニュー1☆

野菜スティックで残ったきゅうりの端を5mm幅の輪切りにしておいて、きゅうり・パックの玉ねぎ・ビーフ・うずらとさして、パックに入っているたれをかけて、うずらの上にマヨネーズをプチュ!!
あっという間に前菜の完成♪可愛くておいしい~↓
  子どもの日のパーティー♪かめ子リクエストメニュー2☆
軽く10個出来ます!ビーフの量を減らして、うずらを半分に切ったら、20個でも大丈夫(笑)
たまには、スーパーのお惣菜で楽してもいいですよね~

おくらたっぷりコーンポタージュ←かめ子の大好物♪クリックしてくださいね!簡単レシピにいきます♪

サックサクチキン←クリックしてくださいね!こちらも簡単すぎレシピ~(笑)

チーズフォンデュは、簡単子どもバージョンで、ワインも入れず、邪道ですが・・・
(材料)
 ・スーパーのピザ用のパルメザンチーズ 200g
 ・牛乳 300cc
 ・塩こしょう 少々
 ・ガーリックパウダー 少々
 ・かたくり粉 小さじ1
 ・オリーブオイル 大さじ1
(作り方)
① 鍋の中に、チーズ・塩こしょう・ガーリックパウダー・かたくり粉を入れて箸でよく混ぜる。
② ①に牛乳を入れて、中火にかけて混ぜながらとかし、最後にオリーブオイルを入れる。
これだけです~。
バケットや、ウィンナー、ゆで野菜などなんでも合うから便利ですよね~!

本当は、子どもむけの海鮮パエリアを組み合わせたかったのですが、かめ子がどうしても今はフォンデュが食べたい気分というもので・・・。昨日はすごく暑かったのですが、フォンデュを食べました~
明日、簡単カレー風味の海鮮パエリアご紹介しま~す♪

かめ子がもう1つどうしても食べたかったもの・・・
「ママ~!ママのぷちにぎりって、チーズフォンデュにはあわないかな~。」
う、うん・・・合わないよぉ~
ぷちにぎりは、またいつでもつくってあげるからね~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。